Dadelijs met Walnoten
IJsrecepten zonder ijsmachine is een must deze zomer! En dit dadelijs met walnoten is rijk en romig met stukjes dadels in bruine rum en gehakte walnoten. Heerlijk geserveerd in een ijscoupe of in een wafelhoorntjes. Dadels Ik mocht een grote doos met die heerlijke zachte Medjoul dadels ontvangen van Noototheek. De Medjoul dadel, ook wel […]
Vitello Tonnato Wraps
Ik ben dol op Vitello tonnato en deze wrap is een van mijn favoriete lunches. Het is vullend, eiwitrijk en bevredigend. Maar je kunt het ook maken als lekker borrelhapje. Snijd de wrap dan in rolletjes. Vitello tonnato is de originele surf and turf en nu verpakt in een heerlijke wrap. Deze wrap was zo […]
Wat is lekker op stokbrood bij soep?
Een dampende kom soep met een knapperig stokbrood erbij – dat is comfort food op z’n best. Maar wat smeer je eigenlijk op dat stokbrood om het nog lekkerder te maken? Als iemand die vaak in de keuken staat, kan ik je vertellen: met de juiste topping til je een simpele maaltijd naar een hoger […]
De perfecte wijnbeleving: waarom een wijnkoelkast onmisbaar is in jouw keuken
Geniet je van een goed glas wijn bij het eten? Dan weet je vast dat de juiste temperatuur een wereld van verschil maakt. Veel thuiskoks besteden uren aan het perfectioneren van gerechten, maar vergeten dat de wijn die erbij geschonken wordt net zoveel aandacht verdient. In dit artikel ontdek je waarom een goede wijnkoelkast het […]
Chorizo al Vino Tinto
Chorizo al vino tinto is een eenvoudig Spaans tapasgerecht waarbij je plakjes chorizo in rode wijn stooft, waardoor ze een heerlijke extra smaakboost krijgen. Ze zijn heerlijk om samen met andere tapas te eten als lichte maaltijd of snack. krachtige Spaanse smaken en is ideaal om te serveren als onderdeel van een tapasmenu. Tapas Tapas […]
Frambozen Kombucha Mocktail
Deze frambozen kombucha mocktail is simpel te maken, lekker fris en oh zo goed voor je. Met fruitige frambozen en citroensap voor vitamine C, kombucha voor de probiotica en daarop de butterfly pea tea voor antioxidanten. Door de butterfly pea thee op het laatst erbij te gieten, krijg je een mooi kleurverloop in de mocktail. […]
Oregano Pesto
Elk jaar heb ik te veel oregano in de tuin staan. Maar nu heb ik hiervan een pesto gemaakt en dat pakte goed uit. Dit is een van de makkelijkste recepten voor oregano pesto die je zult vinden! Een paar ingrediënten en een keukenmachine en je hebt een smaakvolle oregano pesto! Deze saus is heerlijk […]
Kruidenolie zelf maken
Een van de absolute geneugten van de zomer is voor mij om de tuin in te lopen en verse kruiden te plukken wanneer ik daar zin in heb. Ik heb veel verschillende kruiden in mijn achtertuin. Van salie, tijm, rozemarijn, oregano, citroenmelisse, munt tot lavas. Elke zomer staat mijn tuin vol met deze kruiden, zo […]
Vanille Dadelsmoothie
De beste vanille dadelsmoothie is een makkelijke traktatie, op natuurlijke wijze gezoet met dadels en banaan, met een vleugje vanille voor een gezond en heerlijk ontbijt of tussendoortje! Voor dit smoothie recept heb je maar vijf simpele ingrediënten nodig! Ik mocht een kilo Medjoul dadels ontvangen van Noototheek en wist gelijk dat ik er een […]
Berry Delight Cocktail
Zoals jullie inmiddels wel weten ben ik groot fan van een lekkere Gin & Tonic. En nu heb ik weer een nieuwe variatie op deze klassieker. Deze Berry Delight Cocktail is een perfectie zomertraktatie. Deze heerlijke mix, bekend om zijn kenmerkende roze tint en schuimige textuur, combineert de botanische scherpte van gin met de zoete […]