Zoals jullie inmiddels wel weten ben ik groot fan van een lekkere Gin & Tonic. En nu heb ik weer een nieuwe variatie op deze klassieker. Deze Berry Delight Cocktail is een perfectie zomertraktatie. Deze heerlijke mix, bekend om zijn kenmerkende roze tint en schuimige textuur, combineert de botanische scherpte van gin met de zoete zuurheid van roodfruit en sinaasappel. Ik heb het nu zonder wit eiwitschuimlaagje gemaakt en met bloedsinaasappel in plaats van citroen.
Cocktail
Voor deze heerlijke gemengde lekkernij gebruiken we een siroop van bosvruchten, maar je kunt ook een andere siroop nemen. Deze vruchtensiroop mengt zich tot een zoete en heerlijke cocktail, wanneer ze worden gemengd met gin en ijs.
Het is mogelijk om alle bessen die je wilt in dit drankje te gebruiken. Als je een zak gemengde bevroren bessen in de winkel koopt, is dat ook prima.
Ingrediënten
Hieronder vind je de ingrediëntenlijst voor deze cocktail:
- Gin, neem een gin die jij lekker vindt. Je kunt dit eventueel vervangen door witte rum, wodka of tequila.
- St Germain likeur*, dit is een vlierbloesemlikeur. Als je die niet kunt vinden, vervang het dan door vlierbloesemsiroop. Je kunt dan eventueel een scheutje meer gin erin doen.
- Citrusfruit, als de bloedsinaasappelen in het seizoen gebruik je die. Anders kan je ook limoen, citroen of gewone sinaasappelen nemen.
- Bosvruchtensiroop, geeft een heerlijke fruitige smaak aan de cocktail.
- IJsblokjes, gebruik een handvol ijsblokjes in deze cocktail.
- Tonic, vul het glas af met een tonic naar keuze.
- Garnering, als topping voor deze cocktail kan je helemaal losgaan. Garneer het met een schijfje citrusfruit, vers rood fruit, verse kruiden zoals rozemarijn of munt en eventueel
eetbare bloemen.
Tips:
- De eetbare bloemen heb ik online besteld bij Groentebroer.nl
- Als je een fles St Germain gekocht hebt, kan je er ook deze zalige St Germain Spritz van maken.
- Als je deze cocktail hebt gemaakt en het lekker vond, kan je hieronder een reactie en beoordeling ⭐⭐⭐⭐⭐ achterlaten.
Recept Berry Delight Cocktail:
Ingrediënten
- 45 ml gin
- 15 ml St Germain likeur*
- 1 bloedsinaasappel, sap ervan
- 20 ml bosvruchtensiroop
- ijsblokjes
- Tonic
Garnering
- 1 schijfje bloedsinaasappel
- vers rood fruit
- 1 takje rozemarijn
- eetbare bloemen
Instructies
- Snijd een schijfje uit de bloedsinaasappel, houdt dit apart en pers de rest van de sinaasappel uit.
- Doe de gin, Germain likeur, bloedsinaasappelsap en siroop in een glas en meng dit met een lepel.
- Voeg de ijsblokjes toe en top het af met een schijfje sinaasappel, vers fruit, takje rozemarijn en eventueel eetbare bloemen.
