Zalmfilet met Barbecuesaus en Ananas
Zalm met barbecuesaus en gekarameliseerde ananas is weer eens een verrassend andere manier om zalm te bereiden. Je denkt bij barbecuekruiden en barbecuesaus misschien eerder
Zalm met barbecuesaus en gekarameliseerde ananas is weer eens een verrassend andere manier om zalm te bereiden. Je denkt bij barbecuekruiden en barbecuesaus misschien eerder
Ben je net als ik dol op chocolade, maar zoek je ook weleens iets lekkers dat goed past bij een bewuste levensstijl? Dan moet je
Ik ben al jarenlang fan van Nigella Lawson en haar heerlijke recepten. Toen ik haar recept voor Beef and Aubergine Fatteh voorbij zag komen, wist
Deze pittige Indiase geroosterde kip is heerlijk sappig, kruidig en zit boordevol smaak. Bij huize Culinea zijn we dol op kip en ik vind het
Heb je nog een doos Weetabix in de keukenkast staan die niet meer wordt opgegeten? Gooi ze niet weg, maar maak er deze heerlijke Weetabix
Ik mocht van een vriendin een grote pot heerlijke honing ontvangen. Daar wilde ik natuurlijk iets speciaals mee doen! Ik besloot er opgeklopte honing van
Toen ik bij de groenteman mooie gele wortelen tegenkwam, wist ik meteen dat ik daar iets lekkers mee wilde maken. Het werd deze prachtige gele
Een beetje vreemd… maar wél ontzettend lekker! Dit miso ijs met karamel is zo’n dessert waarvan je misschien eerst denkt: miso in ijs? Echt? Maar
Een makkelijk gerecht dat hier thuis altijd in de smaak valt: deze kip met ananas en barbecuesaus. Malse kippendijen worden gebakken in een heerlijke, lichtzoete
Weet je wat ik zo fijn vind aan de herfst en winter? Dat ik weer uitgebreid soep kan maken en de keuken zich vult met
Ossenhaas behoort tot de meest malse delen van het rund en is daardoor een geliefde keuze voor een bijzonder diner. Het vlees heeft een fijne
Wortels zijn zo’n groente die ik eigenlijk altijd wel in huis heb. Ze zijn lekker, betaalbaar en je kunt er verrassend veel mee maken. Van
Het is heel makkelijk om je eigen druivenjam te maken, en echt iedereen kan dit doen! Met een paar simpele stappen tover je jouw druiven
Sukadelappen (draadjesvlees) zijn afkomstig van de schouder van het rund. Dit vlees bevat veel spierweefsel omdat veel bewogen heeft. Sukade heeft midden door het vlees
Mijn vader was gek op de Indonesische keuken en vond het heerlijk om een uitgebreide rijsttafel te maken. Dan was hij de hele week bezig
Mijn wieg heeft letterlijk in een keuken gestaan: de keuken van het restaurant van mijn ouders...
