Ontbijttaartje van Skyr en aardbeien
Voor dit ontbijttaartje van Skyr en aardbeien heb ik aardbeien Skyr gebruikt. Dus extra aardbeiensmaak in dit verwen ontbijtje. Maak deze heerlijkheid voor het weekend en die begint dan al goed. Bereid het taartje de dag of avond van te voren. Dan hoef je ze ’s morgens alleen nog maar lekker de verse aardbeien erop […]
Trifle met Mascarpone en Frangelico
Deze trifle met mascarpone en Frangelico maak je voor een heel speciaal diner. Het is wel wat werk, maar dan serveer je ook wel iets spectaculairs. Om het helemaal feestelijk te maken, heb ik er wat sterretjes ingedaan bij het serveren. De oh’s en ah’s vliegen je om de oren! Begin een dag van te […]
Ontbijttaartje met Yoghurt, Kokos en Amandelen
In de Foodybox Herfst van Kroon op het Werk die ik mocht ontvangen zaten diverse lekkernijen. Zo ook Super Granola Absolutely Nuts van Eat Natural. Natuurlijk is deze granola heerlijk om ’s morgens op je yoghurt of kwark te eten. Maar je kunt er ook hele lekkere gerechtjes mee maken. Zoals bijvoorbeeld dit ontbijttaartje met […]
Speculaas Spekjes
Deze speculaas spekjes zijn heerlijk voor Sinterklaasavond, maar eigenlijk zijn ze de hele maand december lekker. In Nederland noemen we ze spekjes, terwijl ze officieel marshmallows zijn. Ik had nog nooit zelf marshmallows gemaakt, dus het werd hoog tijd om dat eens te proberen. En dat kwam goed uit, want ik had aardig wat eiwitten […]
Mango Cheesecake Taartje
Dit schattige kleine no bake mango cheesecake taartje heb ik gemaakt omdat ik gek ben op mango. Mango is heerlijk zoet, sappig en tropisch en doet mij meteen denken aan zonnige dagen. En het fijne aan dit taartje? Je hoeft de oven helemaal niet aan te zetten! Deze mango cheesecake zonder oven is lekker romig, […]
Ontbijttaartje van Koffie Yoghurt met Vijgen
Dit heerlijke ontbijttaartje van koffie yoghurt met vijgen is een echte verwennerij voor een ontspannen zondagochtend. Voor dit recept heb ik zowel verse als zachte gedroogde vijgen gebruikt. Kies vooral voor die lekkere zachte gedroogde vijgen, want de harde exemplaren zijn hiervoor minder geschikt. De combinatie van romige koffie-yoghurt met de zoete smaak van vijgen […]
Ontbijttaartje gemaakt van Skyr en Frambozen
Voor dit heerlijke ontbijttaartje van Skyr en frambozen kun je eigenlijk alle soorten Skyr gebruiken die je lekker vindt. Ook met het fruit kun je volop variëren. Kies vooral voor vers fruit van het seizoen, zodat je iedere keer weer een andere combinatie kunt maken. Ik had een Skyr met framboos-cranberry gekocht en daarom vond […]
Luchtige mini Cheesecake met Dragee Eitjes
De Paasdagen komen eraan en dat betekent natuurlijk dat het weer tijd is voor gezellige, feestelijke recepten. Deze luchtige mini cheesecake met dragee eitjes is zo’n taartje dat perfect past op de paastafel. Het ziet er vrolijk uit, is niet te groot en daardoor een heerlijk dessert na een uitgebreide paasbrunch of paaslunch. Het recept […]
Bloedsinaasappel Cheesecake
Deze bloedsinaasappel cheesecake is een grote feestelijke taart waarvan vele gasten kunnen genieten. Maak het als verjaardagstaart of dessert. Deze cheesecake met een topping van bloedsinaasappelgelatine is daar perfect voor. Het is een taart die uitnodigt om te delen, maar stiekem ook heerlijk is om zelf van te genieten. De bodem is stevig en knapperig, […]
Koffiebavarois
Deze koffiebavarois heb ik gemaakt van Yirgacheffe koffie van Batavia Dutch Coffee. Het is een heerlijk niet te zoet dessert met een milde koffiesmaak geworden. Als je van zoet houdt, kan je meer suiker gebruiken in de slagroom. Ik vond het leuk om met de koffie van Batavia Dutch Coffee recepten te verzinnen. De Yirgacheffe […]