Deze spaghetti met ricotta en tomaatjes uit de oven is zo’n makkelijk gerecht, de oven doet namelijk het werk voor je. Doe alle ingrediënten – behalve de spaghetti – in een ovenschaal en schuif dit in de oven. Je hebt er geen omkijken naar en hoeft alleen nog maar de spaghetti te koken en alles […]
Lekkere frisse groene salade die overal bij past. Eet het als lunch of als salade bij je hoofdmaaltijd. Deze salade met koolrabi, groene appel en baby boerenkool ziet er niet alleen prachtig uit, het is ook nog eens lekker en goed voor je. Koolrabi een ‘vergeten’ groente, dit houdt in dat deze groente weinig meer […]
Op onze korte trip naar Ootmarsum hebben wij de Buffalo Farm Twente bezocht en gingen met diverse lekkere kaasjes naar huis. Natuurlijk ga ik die gebruiken om allerlei lekkere recepten ermee te verzinnen. Zo ook deze salade met burrata, prosciutto en wilde nectarines. Het is een heerlijke combinatie geworden. Burrata is een Italiaanse verse buffel […]
Op onze trip naar Ootmarsum hebben we de Buffelo Farm Twente bezocht. Hier mochten we de buffels aanschouwen en hoe de lekkere kazen daar door echte Italiaanse ambachtelijke kaasmakers bereid worden. Van de eigenaresse kregen we heerlijke kaasjes mee. Uiteraard ga ik daar wat lekkers mee bereiden. In het ‘kaaspakket’ zat een primosale verse buffelkaas. […]
Deze romanesco salade met komkommer en radijsjes is heerlijk als lunch, hoofdgerecht of bij de barbecue. Serveer er dan een lekker stuk brood met roomboter bij. Ik heb een Romanesco bloemkool hiervoor gebruikt, maar deze salade is ook lekker met een ‘gewone’ bloemkool. Eigenlijk is deze salade ontstaan omdat ik vergeten was groente bij een […]
Maak eens een hele andere kruidenboter. Deze rode wijn tijmboter is heerlijk op een sappig gebakken biefstuk. Deze kruidenboter is zomers erg handig om in de koelkast te hebben. Gebruik hem voor bij de barbecue op een steak in plaats van een rode wijnsaus. Ik heb sherryazijn gebruikt maar je kunt ook een rode wijnazijn […]
Wij proberen elke morgen de tijd te nemen om samen te ontbijten en ik vind het leuk om elke morgen een ander ontbijtje te maken. Er lagen nog een paar mooie en zoete gele kiwi’s in de fruitmand. Ik had al verschillende ontbijtjes gemaakt met deze lekkere kiwi, nu maar eens met havermout combineren. Het […]
Ik had nog wat groene aspergetips in de koelkast liggen. Zo’n beetje waarvan je niet weet wat je ermee zult doen. Zal ik er een salade van maken of niet? Maar toen ik bij de kaasboer was en Taleggio kaas zag liggen, bedacht ik terplekke dit recept voor een tosti met groene aspergetips en Taleggio […]
Wij nemen elke morgen de tijd om goed te ontbijten en elke ochtend verzin ik een ander ontbijtgerecht. Deze Cantaloupe meloen voor ontbijt is een verwenontbijtje. Neem een lekkere kleine zoete meloen hiervoor zoals een cantaloupe, honingmeloen of een Jimbee meloen. Ik had nog wat kokos cream staan in de koelkast, maar je kunt ook […]
Zoveel lekker vers fruit in de fruitmand, maar de abrikozen moeten nu toch echt wel gegeten worden. En ik wilde nog een keer een cakeje of muffin maken met amandelmeel. Zo zijn deze amandelcakejes met abrikozen ontstaan. Lekker als verwenontbijt of tussendoortje met een kop koffie of thee. Deze cakejes kan je natuurlijk ook maken […]
Copyright 2024 Culinea.nl - Deze recepten website is gemaakt door Umbrella Marketing
Recente reacties