IJskoude Koffie met Sinaasappelsap
Op zoek naar een verrassende koffiedrank die net even anders is? Deze ijskoude koffie met sinaasappelsap combineert de frisse, fruitige smaak van sinaasappel met de krachtige aroma’s van espresso. Het resultaat is een prachtig gelaagd drankje dat niet alleen heerlijk smaakt, maar er ook nog eens indrukwekkend uitziet. Sommigen noemen het ook Orange Cold Brew […]
Wat laat je graveren op een borrelplank? 7 ideeën die verder gaan dan een naam of datum
Een origineel cadeau bedenken is vaak lastiger dan het kopen ervan. Een fles wijn of een bos bloemen is zo geregeld, maar meestal zijn ze na een paar dagen verdwenen. Juist daarom is het leuk om iets te geven dat niet alleen mooi is om uit te pakken, maar ook jarenlang gebruikt wordt. Een gegraveerde […]
Pasta met Courgette, Pistachepesto en Burrata
Deze pasta met courgette, pistachepesto en burrata is een heerlijk zomers gerecht dat eenvoud en verfijning moeiteloos met elkaar combineert. De zachte smaak van courgette vormt een perfecte basis voor de romige burrata en de rijke, nootachtige pistachepesto. Samen zorgen ze voor een smaakvolle maaltijd die zowel doordeweeks als tijdens een gezellig diner met vrienden […]
Hete kipkluifjes Nashville-Style
Deze hete kipkluifjes Nashville-Style, kan je zo pittig maken als jij lekker vindt of aankunt! Al bij de eerste hap gaan je smaakpapillen in overdrive. Pittige, zoete, hartige, super krokante en sappige kipkluifjes, dit wil je proberen. Nashville Hot Chicken Deze kip komt dus uit Nashville, de hoofdstad van de Amerikaanse staat Tennessee en van […]
Waarom een Kaasdoek onmisbaar is voor elke Foodie
Toen ik mijn eerste kaasdoek kocht, dacht ik dat hij alleen handig was voor het zeven van bouillon. Maar inmiddels gebruik ik hem voor veel meer dingen in de keuken en zelfs daarbuiten! In deze blog deel ik mijn favoriete manieren om een kaasdoek optimaal te gebruiken: Kaas Natuurlijk kaas maken! Denk aan zelf ricotta, […]
Biologische cacao in de keuken
Cacao is een ingrediënt dat meteen warmte oproept. Denk aan dampende chocolademelk, een smeuïge brownie of een ontbijtkom met yoghurt en een vleugje chocoladeachtige bitterheid. Wie eenmaal met pure, biologische cacao kookt, merkt al snel dat het veel meer is dan alleen iets voor zoet. Het geeft diepte aan hartige sauzen, maakt desserts intenser en […]
Beste keukenzaak van Nederland
De keuken is de plek waar je snel ontbijt maakt, doordeweeks een pan pasta op tafel zet en in het weekend uitgebreid kookt voor vrienden. Als je een nieuwe keuken zoekt, wil je dus niet alleen een mooi ontwerp, maar ook zekerheid over kwaliteit, planning en service. Maar wat is dan de beste keukenzaak van […]
Mosselen met Harissa
Ik heb al diverse heerlijke mosselrecepten op de site staan, maar vond het nu weer tijd voor een nieuw recepten. Ben jij ook zo dol op zeevruchten? Probeer dan deze mosselen met harissa. Serveer met knapperig Turks brood om de harissa-bouillon mee op te deppen, een snel en makkelijk diner voor twee. Soms heb je […]
Salade met Spinazie, Venkel, Geitenkaas en Kersen
Deze frisse salade met spinazie, venkel, geitenkaas en kersen is een heerlijke combinatie van zoete, hartige en knapperige smaken. Het is een zomerse salade die niet alleen prachtig oogt op tafel, maar ook verrassend eenvoudig te maken is. De combinatie van sappige kersen, romige geitenkaas en de lichte anijssmaak van venkel zorgt voor een gerecht […]
Kokos Chia Smoothie met Red Dragonfruit
Deze kokos chia smoothie met red dragonfruit is een heerlijk en voedzaam ontbijt waarmee je de dag kleurrijk begint. De combinatie van romige kokosmelk, zachte chiazaadjes en de opvallende rode kleur van dragonfruit zorgt niet alleen voor een prachtig glas of kommetje, maar ook voor een ontbijt dat lang verzadigt. De basis van dit recept […]