Categorie: Vegetarisch

Orzotto met saffraan
Hanneke de Jonge

Orzotto met Saffraan

Sinds mijn gastric sleeve operatie verdraag ik rijst helaas niet zo goed meer. Gelukkig ontdekte ik dat orzo pasta wél goed gaat. En eigenlijk vind

Lees meer »
Tarte Tatin van rode bietjes
Hanneke de Jonge

Tarte Tatin van Rode Bietjes

Deze tarte tatin van rode bietjes met feta is een heerlijke hartige variant op de tarte tatin. Tarte Tatin is een klassiek Frans gekarameliseerd, ondersteboven

Lees meer »
Puree van aardperen
Hanneke de Jonge

Puree van Aardperen

Deze aardpeerpuree is een heerlijk en net even anders bijgerecht voor een feestelijk etentje. Aardpeer heeft een zachte, lichtzoete en nootachtige smaak en doet het

Lees meer »
Geroosterde Pastinaak
Hanneke de Jonge

Geroosterde Pastinaak

Pastinaak is zo’n heerlijke vergeten groente die gelukkig weer helemaal terug is. Deze oude groente wordt tegenwoordig weer volop in Nederland verbouwd. Pastinaak wordt ook

Lees meer »