Tosti kalkoen, blauwe kaas en cranberrycompote is ideaal om te maken van de overgebleven kalkoen etc. van de feestdagen. Ik mocht een hele grote KellyBronze
Deze bieten tortilla wrap met heksenkaas en gerookte forel is een feestelijk hapje. Je kunt het als lunch serveren of als borrelhap. Dan snijd je
Ik had nog een paar van die prachtig rode Redlove appels liggen en wilde daarmee iets maken waardoor de spectaculaire dieprode kleur mooi uitkwam. En
Deze mooie koperkleurige pompoen en kastanjesoep met cantharellen is een feestelijke herfstsoep. Ik rooster de pompoen meestal in de oven, hierdoor krijgt het een intensere
Sinds ik een pakje miso heb gekregen van mijn broer, ben ik aan de slag gegaan met dit goedje. We waren voor mijn moeders verjaardag
Op mijn laatste bezoek aan de Buffalo Farm Twente, heb ik weer heerlijke buffalo mozzarella, burrata en andere kaasjes meegekregen. Ook het nieuwste kaasje van
Deze warme salade met pompoen, peer, linzen en cranberries is een heerlijke vegetarische salade om te serveren op een herfstachtige dag. Het is geen moeilijke
Zoete aardappelen en bonen zijn goed voor je, probeer ze daarom eens in deze vegetarische Cordita’s met zoete aardappel en salsa verde. Cordita’s zijn kleine
Deze lauwwarme stevige maaltijd salade met geroosterde biet, wortel en saucijzen heb ik gemaakt van overgebleven bietjes en oerwortelen die ik in de oven gegaard
Deze rode biet carpaccio is een heerlijke alternatieve carpaccio voor vegetariërs. Maar ook als je geen vegetariër bent, is het een heerlijk gerecht. Eet het