Pasta met Kalfsvlees Marsala

Pasta met Kalfsvlees Marsala:

Pasta met Kalfsvlees Marsala Pasta met kalfsvlees Marsala is meer dan alleen een maaltijd, het is een soort mini-reisje naar Italië, gewoon aan jouw eettafel. Stel je voor lekker mals kalfsvlees, bedekt met een heerlijke, romige saus, dat is wat dit Italiaanse gerecht jou biedt. Lees verder en ontdek hoe je dit overheerlijke Italiaanse gerecht […]

Asperges met gepocheerd ei en ham

Asperges met gepocheerd ei en ham

Het is voorjaar, de tulpen staan in bloei en de asperges worden gestoken. Ik hou ervan! Asperges met ham, gekookt ei, boter en aardappeltjes is een traditionele manier om witte asperges te serveren. Ik heb er een leuke twist aan gegeven door de asperges met gepocheerd ei en ham en met botersaus op deze manier […]

Zwarte pasta met mosselen in saffraansaus

Gitzwarte pasta met schelpdieren, deze zwarte pasta met mosselen in saffraansaus is als een stilleven op je bord. Dit is een heel mooi gerecht en waarschijnlijk het snelst ‘chique’ uitziende diner dat je op tafel kunt zetten als er bezoek komt. Toen het pastawater kookte, ging ik het ongeveer 20 minuten later opdienen. Je gebruikt […]

Daslook- en aardappelsoep

Daslook- en aardappelsoep

Deze romige daslook- en aardappelsoep gezond, heerlijk en toch snel en gemakkelijk te maken, en perfect voor de lente! Gecombineerd met de pittige smaak van daslook vormen aardappelen een heerlijk hartige en voordelige soep. Voeg gerust meer daslook toe, als je wilt! Er zijn genoeg redenen om in de lente talloze recepten met daslook te […]

Zwarte pasta met witte asperges

Zwarte pasta met witte asperges

Ik mocht weer een heerlijke asperge box van het Nederlands Asperge Centrum ontvangen. Van deze super verse asperges wilde ik natuurlijk iets bijzonders maken. Het is een zwarte pasta met witte asperges geworden. Twee contrasterende kleuren op een bord. En niet alleen prachtig om te zien, maar ook nog eens een verrukkelijke combinatie. Serveer dit […]

Granola met honing en amandelen

Granola met honing en amandelen op bakpapier

Ja, ik heb al diverse granola recepten op de site staan. Maar deze granola met honing en amandelen was zo lekker, dat ik het recept wel moest delen met jullie. Zelf granola maken is supermakkelijk en een stuk goedkoper en lekkerder dan die uit de supermarkten. Daarbij bepaal jij zelf wat erin gaat. Ik heb […]

Boterzachte Schorseneer met Hazelnoten

Boterzachte Schorseneer met Hazelnoten op een bord

Schorseneren zijn eigenlijk de toppers onder de wortelgroenten. Door het delicate aardse aroma en de lichtzoete smaak is dit een van mijn favoriete groenten om te eten. Als je het nog nooit geprobeerd hebt, ziet het er misschien wat intimiderend uit, maar maak je geen zorgen, want ik ben hier om je te helpen. Lees […]

Jalapeño boter

Jalapeño boter in een potje

Jalapeño boter is een heerlijke smaakmaker met een pittige smaak van de chilipepers en is heel gemakkelijk te maken. Kruidenboters zijn een van de beste dingen vind ik. Een klodder gearomatiseerde boter heeft waarschijnlijk meer mindere maaltijden gered. Verse jalapeño, liquid smoke, zout en boter. Het is belangrijk om voldoende zout in je samengestelde boter […]

Boterzachte uienringen

Boterzachte uienringen op een bord

Deze boterzachte uienringen hebben alle smaken van een klassieke Franse uiensoep. Gestoofd in runderbouillon maakt de uien supermals, terwijl een kaasachtige panko-topping het broodelement van de soep oproept. Serveer deze uien naast geroosterde kip of gegrilde biefstuk voor een lekker bijgerecht dat zomaar de show zou kunnen stelen. Deze uien met een boterachtige kruidensmaak is […]

Red Velvet Wentelteefjes

Je hebt de taart gehad, maar waarom geen Red Velvet Wentelteefjes? Geniet van jouw favoriete taart als een zalig ontbijt! Gemaakt met sneetjes brood en gevuld met roomkaas en chocolade, is een wentelteefje nog nooit zo decadent geweest. Ik wilde een unieke red velvet-variatie die ik dit jaar voor Valentijnsdag kon maken. Er zijn een […]