Deze craquelé speculaas beurre noisette koeken zijn zacht, chewy en vol met warme pittige smaken! Het zijn koeken die in smelten in je mond en het is een van mijn favoriete koekjes omdat het alle smaken van de winter heeft waar ik van hou! Door het koekjesdeeg in poedersuiker te rollen, krijgt het een gekreukelde […]
Deze honing panna cotta zit vol met honingsmaak in een heerlijk, romig maar toch licht dessert. Panna cotta is zo makkelijk te maken maar toch zo’n indrukwekkend dessert, perfect als dessert voor een etentje thuis. Het heeft eenvoudige ingrediënten, is moeiteloos te maken, indrukwekkend en je kunt het vooruit bereiden. Deze panna cotta is gearomatiseerd […]
Op zoek naar een feestelijke cocktail om in december te maken? Deze eenvoudige maar spectaculaire glitter Champagne cocktail is alles wat je nodig hebt! Deze cocktail met glanzende gouden wervelingen is een feest op zichzelf! De glanzende champagne cocktail wordt een hit op je feest en het is zo eenvoudig om te maken! Het is […]
Maak de feestdagen extra speciaal met deze zelfgemaakte mini panettone met cranberries, in een kleine en leuke muffinvorm. Panettone is de Italiaanse klassieker, traditioneel en een onmisbaar kerstdessert. Het is een zoet en geurig brood, oorspronkelijk uit Milaan, zacht en smaakvol. Traditioneel verrijkt met gedroogd fruit, citrus en amandelen, en gevormd tot een groot koepelvormig […]
Deze hertenbiefstuk met foie royale is mijn variatie op de beroemde Tournedos Rossini. Heerlijk hertenbiefstukje met daarop ganzenleverpaté en zwarte knoflookjus is een waar feestgerecht. Maak dit luxe gerechtje voor de Kerst of een speciaal etentje thuis. Tournedos Rossini Het gerecht is genoemd naar de componist Gioacchino Rossini, die het recept aan de […]
Ik mocht een pakketje met stroopwafels ontvangen van Daelmans. Heerlijk om zo van te genieten bij een kopje koffie of thee, maar ik wilde daar iets lekkers van gaan maken natuurlijk. Nou dat is gelukt met deze éénpersoons Stroopwafel Tiramisu. Een prachtige kleine tiramisu helemaal voor mijzelf. Dit was genieten van de combinatie van traditionele […]
Het Turks nagerecht Kunefe stond al heel lang op mijn to cook lijstje. Toen ik weer eens in een Turkse winkel was, zag ik een pak kadayif liggen. Ik besloot het te kopen om mezelf er eindelijk toe te zetten om het zelf te maken. We hadden het al eens gegeten in Turkije, en ik […]
Een hete grog werd vroeger vaak gedronken om griep tegen te gaan. Het is zo’n oud huismiddeltje dat werd gebruikt om koorts te bestrijden of om het lekker warm te krijgen. Tegenwoordig rennen we snel naar de huisarts als we griep hebben, maar vroeger ziekten mensen het gewoon uit met diverse huismiddeltjes en paardenmiddelen. Of een […]
Je hebt aardappelpuree en je hebt een heerlijke, luchtige aardappelmousseline. De mousseline is perfect voor speciale etentjes thuis en heeft die verfijnde textuur zoals je die in een restaurant eet. Wat is het verschil tussen puree en mousseline? Een aardappelmousseline is een bijzonder smeuïge en luchtige aardappelpuree. Dit krijg je door veel roomboter of olijfolie, […]
Wij zijn gek op worteltjes en ik probeer ze telkens op een andere manier te bereiden. Deze keer heb ik het wortel recept geroosterd in boter en honing in de oven. Het resultaat? Een zalig groentegerecht! Vooral kinderen zullen dit heerlijk vinden: zoete wortels gekarameliseerd in boter en honing. Wie wil dat nu niet? Soorten […]
Copyright 2024 Culinea.nl - Deze recepten website is gemaakt door Umbrella Marketing
Recente reacties