Chiapudding met Mango
Ontbijt jij wel? En eet jij wel eens chiapudding? Of denk jij dat je geen tijd hebt om te ontbijten? Ontbijten is toch wel heel erg belangrijk, ze zeggen dat het de belangrijkste maaltijd van de dag is. Een goed begin van de dag is het halve werk. Ik probeer zoveel mogelijk te varieren met […]
Mango Bitter Lemon Mocktail
Deze mango bitter lemon mocktail is een heerlijke zomers mocktail. En ook nog eens simpel te maken. Je hebt wel een lekkere rijpe mango ervoor nodig, die zijn namelijk zo heerlijk zoet. En er is iemand in huize Culinea verslaafd aan mango, dus je begrijpt het wel dat hij dit heerlijk vond. Zo lekker zelfs, […]
Mango en Wortelsmoothie
Deze mango en wortelsmoothie is een goede en lekkere start van de dag. Je kunt de smoothie maken van restjes gekookte wortelen, geraspte rauwe wortel of wortelsap. Ik heb het nu met wortelsap en verse mango gemaakt met daarin nog wat geraspte gember voor de kick en wheypoeder voor extra proteïne. Maak de smoothie eventueel […]
Mango Hummus
Ik ben gek op mango én op hummus, dus waarom zou je die twee favorieten niet gewoon combineren? Zo ontstond deze heerlijke mango hummus. En ik kan je vertellen: dat is me toch lekker geworden! Alles waar mango in zit vind ik eigenlijk al goed, maar mango en hummus samen? Dat is wat mij betreft […]
Mango Mandarijn Smoothie
Heb jij ook weleens last van zo’n echte winterdip? Dan kan deze vrolijk gekleurde mango mandarijn smoothie misschien wel wat extra kleur op je dag brengen. Met mango, mandarijn, limoen, verse gember en kurkuma maak je een heerlijke frisse smoothie die niet alleen lekker is, maar ook boordevol fruit zit. En zeg nou zelf: met […]
Kip Kerrie met Erwtjes, Mango en Rijst
Het was alweer een hele tijd geleden dat wij kip kerrie hadden gegeten, maar vandaag had ik er ineens ontzettend veel zin in. Deze kip kerrie met erwtjes, mango en rijst is een heerlijk makkelijk gerecht voor een doordeweekse dag. Het recept is niet moeilijk om te maken en staat redelijk snel op tafel. Ideaal […]
Mango Cheesecake Taartje
Dit schattige kleine no bake mango cheesecake taartje heb ik gemaakt omdat ik gek ben op mango. Mango is heerlijk zoet, sappig en tropisch en doet mij meteen denken aan zonnige dagen. En het fijne aan dit taartje? Je hoeft de oven helemaal niet aan te zetten! Deze mango cheesecake zonder oven is lekker romig, […]
Mango Smoothiebowl met Bramen
Heel veel bramen in de tuin dit jaar, dus ik probeer zoveel mogelijk lekkere receptjes met deze heerlijke zomervruchten te verzinnen. Ik heb inmiddels al een flinke voorraad bramen in de vriezer liggen, zodat we er ook later in het seizoen nog van kunnen genieten. Handig, want zo hoef ik niets weg te gooien en […]
Zeebrasem uit de Oven met een Mangosalsa
Een hele vis bereiden is echt helemaal niet moeilijk. Zeker niet als je hem op deze manier in de oven klaarmaakt. Je legt de zeebrasem op een ovenplaat, schuift hem de oven in en de oven doet eigenlijk het meeste werk. Ideaal dus! Probeer deze zeebrasem uit de oven met mangosalsa eens, want je zult […]
Salade met Zalm, Maïs, Bimi en Mango
Heerlijk, het zonnetje schijnt en het is zomer! En juist op warme zomerdagen vind ik het heerlijk om ’s avonds een lekkere salade te eten. Deze salade met zalm, maïs, bimi en mango is daar perfect voor. Lekker fris, kleurrijk en boordevol smaak. De combinatie van de hartige zalm, zoete mango en maïs en de […]