Categorie: Zoete lekkernijen

Tarte tatin
Hanneke de Jonge

Tarte Tatin

Een Tarte tatin is een Franse appeltaart die omgekeerd gebakken wordt op een laag van gekaramelliseerde suiker. Het is een oud streekgerecht en de gezusters

Lees meer »
Verwenontbijtje met Scones
Hanneke de Jonge

Verwenontbijtje met Scones

Scones zijn typisch Engelse ‘broodjes’ die meestal geserveerd worden bij een high tea. Traditioneel wordt er clotted cream en jam bij geserveerd. Clotted cream is

Lees meer »
Pindakaaskoeken met chocolade
Hanneke de Jonge

Pindakaaskoeken met Chocolade

Voor deze pindakaaskoeken met chocolade heb ik Mister Kitchen’s pindakaas kokos maple gebruikt. Omdat deze pindakaas iets dunner (minder stevig) is dan een ander soort

Lees meer »
luchtige frambozencake
Hanneke de Jonge

Luchtige Frambozencake

Angel food cake wordt deze luchtige cake ook wel genoemd. Omdat de cake alleen maar van eiwit gemaakt wordt, is hij zacht, luchtig en mooi

Lees meer »