Het gerecht Pisto oftewel Spaanse eieren met chorizo in tomatensaus lijkt een beetje op Shakshuka, maar dan op z’n Spaans. Eieren pocheren in een groente/tomatensaus
Deze kippenvleugels met knoflook en tijm zijn heerlijk als makkelijk avondmaaltje, bijvoorbeeld met een lekkere frisse salade erbij. Maar ze zijn ook perfect om te
Lamsnek is wat mij betreft één van de lekkerste stukjes stoofvlees van het lam. Het vlees is heerlijk dooraderd en bevat veel smaak, waardoor het
Ik zeg het maar gelijk…. deze Spaghetti met garnalen en hete saus is een bizar recept. Bizar, omdat er mayonaise in de saus zit! Mayonaise
Deze mosselen met cider en crème fraîche zijn een heerlijke variant op de klassieke Franse moules marinière. Die Fransen weten natuurlijk wel hoe je mosselen
Ik had rauwe bietjes gepoft in de oven. Man wat zijn ze dan lekker, veel lekkerder dan die gekookte bietjes uit de winkel. Ik heb
Tijdens onze trip naar Twente zijn we natuurlijk weer langs de Buffalo Farm gegaan om die heerlijke, verse buffelmozzarella en andere lekkernijen van deze prachtige
Op onze culinaire trip door Twente hebben wij Landgoedboerderij Erve Elferman* bezocht en hier heel veel lekker Limousin rundvlees gekocht. In het vleespakket zaten ook
Pulled beef klinkt misschien heel modern, maar eigenlijk is het niets meer dan ons ouderwetse draadjesvlees. En laat ik daar nu nog een restje van
Op onze toer door Twente kwamen we terecht bij Erve Elferman, een prachtig boerenbedrijf waar ze Limousin-koeien houden. De koeien lopen hier heerlijk rustig en