Categorie: Hoofdgerechten

Fusilli alla Vodka
Hanneke de Jonge

Fusilli alla Vodka

Spirelli, ook wel fusilli genoemd, is een spiraalvormige pasta die perfect is voor sauzen. Door de gedraaide vorm blijft de saus namelijk heerlijk tussen de

Lees meer »
Indiase Butter Chicken
Hanneke de Jonge

Indiase Butter Chicken

Butter chicken stond al een hele tijd op mijn kooklijstje. Toen ik een aflevering van MasterChef Australië zag waarin de kandidaten deze Indiase klassieker moesten

Lees meer »
Pompoenlasagne met salie
Hanneke de Jonge

Pompoenlasagne met Salie

Herfst is de tijd van pompoenen. Tegenwoordig zijn ze in alle soorten, kleuren en maten verkrijgbaar. Voor deze pompoenlasagne met salie heb ik een flessenpompoen

Lees meer »
Spaghetti Alfredo met rucola
Hanneke de Jonge

Spaghetti Alfredo met Rucola

Eigenlijk is dit geen gewone spaghetti Alfredo met rucola, maar een verrassende variant met een vergeten bladgroente/kruid: heftige winterblaadjes (type Ho-Mi). En heftig zijn deze

Lees meer »