Risotto is een fantastisch gerecht. Het is romig, smaakvol en past bij elke gelegenheid. Maar hoeveel risotto heb je eigenlijk nodig per persoon? Als chef
Wat is gnocchi? Zoals je misschien weet, zijn gnocchi kleine Italiaanse deegballetjes, meestal gemaakt van aardappelen, bloem en soms een eitje. Ze hebben een zachte,
Rijst, afkomstig van een grassoort, is al eeuwenlang een wereldwijd basisvoedsel. Er bestaan meer dan 8000 rijstsoorten. Of het nu Aziatische gerechten, Italiaanse risotto of
Koolsoorten zijn er in vele kleuren, vormen en smaken. Hoewel kool vaak geassocieerd wordt met de winter, zijn er het hele jaar door diverse soorten
Wat zijn nachtschadegroenten? Naast koolgroenten, knolgroenten en groene bladgroenten bestaan er ook nachtschadegroenten. Dit zijn groenten van bloeiende planten uit de Solanum-familie. Net als andere
Ben jij ook zo gek op spicy gerechten? Ik wel! Maar soms gaat het mis: te veel pepers, sambal of een flinke scheut Sriracha kan
Welke verschillende soorten biefstuk zijn er eigenlijk allemaal? In dit artikel probeer ik daar iets meer duidelijkheid over te geven. We noemen het malse magere
Knolgroenten zijn groenten waarvan de wortel of stengel is uitgegroeid tot een eetbare knol. Voorbeelden zijn knolselderij, radijs en rode biet. Ook wortelgewassen zoals wortelen,
In de koude wintermaanden is een kop chai natuurlijk overheerlijk. Deze kruidige thee komt oorspronkelijk uit India. Hier wordt hij al eeuwenlang gedronken vanwege zijn
Wie koffiebonen wil kopen, kan hiervoor terecht in de supermarkt. Het aanbod is hier alleen veel kleiner dan online. Zo worden er minder smaken aangeboden