Paarse Wortelsoep
Heb je mijn blog over Kleurrijke vergeten groenten uit de Flevopolder al gelezen? Ik mocht diverse gekleurde wortels en bietjes ontvangen van boer Martin. En daar heb ik o.z. deze kleurrijke paarse wortelsoep van gemaakt. Niet alleen is de soep een lust voor het oog, maar ook een heerlijke combinatie van zoete, frisse en licht pittige […]
Bad-Ass double Cheese Burgers
Deze bad-ass double cheese burgers kan je alleen maar eten als je een grote mond hebt. De jalapeño is spicy, de Sriracha is hot en de rauwe ui is pittig. Maak het zo pittig als je zelf wilt….. real dude food! De double bacon cheeseburger is een echte Amerikaanse klassieker. Het is een burger spektakel […]
Suikerbiet muffins met verse vijgen
Ik mocht van boer Martin Topper van Zonneheerdt suikerbieten meenemen. De uitdaging is dan natuurlijk om daar iets lekkers van te maken. Omdat de suikerbiet vrij zoet is (bestaat voor 17% uit suiker), is de keuze snel gemaakt om er iets zoets van te maken. Het zijn deze Suikerbiet muffins met verse vijgen geworden. Omdat […]
Restaurant De Walrus in Sneek
Hubbie – die in Friesland geboren is – wil af en toe naar zijn geboortegrond. Even langs familie en lekker bijkletsen in het Fries. Daarom gaan wij op een zonnige zondag op weg naar Bolsward. Via de nieuwe weg (fly-over) bij Joure komen we in Bolsward. En na een dagje familie, vragen we waar we […]
Kleurrijke Vergeten Groenten uit de Flevopolder
Bij mijn groenteboer op de markt lonken de prachtige kleuren van de groenten naar me. Het leuke van deze groenteboer is, dat bij elk soort groente dat uit Flevoland, bordjes staan met naam en foto van de betreffende boer. Ze halen persoonlijk de groenten bij al deze boeren, waardoor ze groenten met een verhaal verkopen. […]
Kenwood Foodprocessor Multipro Sense FPM90
Stuk voor stuk begaven mijn (zeer) oude keukenapparaten. Het werd tijd voor iets nieuws. Ik ga het gelijk maar goed aanpakken en schaf een Kenwood Foodprocessor Multipro Sense FPM90 aan. Eén apparaat dat al mijn oudjes vervangt. Een multifunctioneel apparaat dat kan mixen, raspen, hakken, kloppen, etc. Ik schrok wel toen de mega grote doos […]
Pittige Hutspot van Paarse wortel en Zoete aardappel
Deze pittige hutspot van paarse wortel en zoete aardappel is een heerlijke maaltijd voor koude dagen. Ik vind het altijd leuk om een twist aan klassieke recepten te geven, zo ook aan de hutspot. Is het geen plaatje geworden dit bordje met prachtige kleuren? Deze pittige hutspot is een verrassende en kleurrijke variatie op de […]
Pittig Koriander Knoflook Naanbrood
Ik vind naanbrood heerlijk bij een curry of om lekker belegd te eten. Vooral het koriander/knoflook brood is heerlijk. Nu vond ik dat ik toch eens zelf moest proberen om dit platte brood zelf te maken en volgens mij is het helemaal niet moeilijk. Ik heb er een pittig koriander knoflook naanbrood van gemaakt. En […]
Halloween Mummie Koekjes
31 oktober wordt er weer Halloween gevierd en ik heb leuke ‘scary’ versnapering voor de kinderen gemaakt. Oehoe …. lekker griezelen met deze Halloween mummie koekjes. Leuk om samen met de kinderen te maken. Deze vrolijke Halloween mummie koekjes zijn eenvoudig te maken en zorgen gegarandeerd voor een griezelig leuke traktatie. Voor dit recept gebruik […]
Mummie Speculaasballen
31 oktober is het weer zover …. Halloween. Dan gaan we weer griezelen en deze mummie speculaasballen zijn een leuke traktatie voor de avond. Deze Mummie Speculaasballen zijn een heerlijke en feestelijke traktatie voor Halloween. Ze zien er misschien een beetje griezelig uit, maar smaken onweerstaanbaar lekker. De basis wordt gemaakt van fijngemalen speculaasjes en […]