Het belooft nog steeds mooi weer te worden, dus tijd voor een heerlijk zomers drankje! Deze witte tropische sangria met een tropische twist is perfect voor op het terras tijdens een warme middag of zwoele avond. Het is weer eens iets anders dan de klassieke rode sangria, maar minstens zo lekker en feestelijk.
Voor deze sangria gebruik ik een lekkere witte wijn als basis. Door tropisch fruit toe te voegen, krijgt het drankje een heerlijk frisse en zonnige uitstraling. Denk aan ananas, mango, passievrucht en ander fruit dat je lekker vindt. Het fruit zorgt niet alleen voor extra smaak, maar ziet er ook nog eens prachtig uit in de kan.
Mijn handige tip is om het fruit een avond van tevoren in te vriezen. Gebruik het bevroren fruit vervolgens als een soort natuurlijke ijsblokjes. Zo blijft je sangria lekker koud, zonder dat je drankje waterig wordt door smeltende ijsblokjes. De wijn en de tropische smaken blijven daardoor mooi in balans.
Maak de sangria gerust een paar uur van tevoren, zodat de smaken goed kunnen intrekken. Voeg eventueel vlak voor het serveren wat bruiswater toe voor een heerlijk verfrissend en licht tintelend drankje.
Zet de kan op tafel, vul de glazen met lekker veel fruit en geniet van deze tropische witte sangria. Zonnetje erbij en je waant je even op vakantie!
Nog meer Spaanse drankjes
En nog zo’n heerlijk zomers Spaans drankje is deze Agua de Valencia. Ook het proberen waard.
Als je dit recept hebt gemaakt en het lekker vond, kan je hieronder een reactie en beoordeling achterlaten.
Recept Witte Tropische Sangria:
Ingrediënten
- ½ ananas
- 16 lychees (vers of uit blik)
- 2 limoenen
- 750 ml droge fruitige witte wijn
- 100 ml witte rum (limon)
- 750 ml 7-up of sprite (evt. light)
Instructies
- Een avond van te voren: Snijd de onder- en bovenkant en de schil van de ananas. Snijd de ananas in de lengte in kwarten en verwijder de harde kern en snijd dan het vruchtvlees in kleine blokjes.
- Verwijder de schil van de verse lychees en verwijder de pit.
- Snijd de limoenen in kwarten.
- Doe al het fruit in bakjes in de vriezer. Het bevroren fruit fungeert namelijk als ijsblokjes.
- Op de dag zelf: Schenk de witte wijn, rum en frisdrank in een grote karaf en doe het bevroren fruit erbij.
- Genieten maar van het mooie weer!
