Courgette Cake met Banaan
Deze courgette cake met banaan bevat geen toegevoegde suikers. De rijpe banaan en de proteïnepoeder maken de cake al zoet. Mocht je het beslag niet zoet genoeg vinden, dan kan je er nog wat agavesiroop toevoegen. Groente in cakes Ik wilde al heel lang een courgette cake / brood bakken en nu de courgettes in […]
Koekjes met Ruby Chocolade
Ik had nog van die heerlijke roze chocolade over van deze goddelijke Ruby chocolade truffels en wilde nog een ander recept maken met de ruby drops. Het zijn koekjes met ruby chocolade geworden. Ze zitten in het deeg verwerkt en smelten lekker door de koekjes heen als je ze bakt. De smaak van deze ruby […]
Dutch Baby met Gerookte Zalm
Als je op zoek bent naar het recept voor een hartige Dutch baby met gerookte zalm, dan vind je het hier. Hartige Dutch baby’s, vaak overschaduwd door hun zoete tegenhangers, zijn een fantastische manier om je dag te beginnen met een gezonde twist. Stel je een gerecht voor dat de luchtige textuur van een soort […]
Mooie Groene Pistache Muffins
Ik ben gek op pistachenoten en heb daarom een hele grote batch besteld bij De Notenshop. Die prachtige groene nootjes doen het goed in allerlei recepten en ook in deze mooie groene pistache muffins. Ik weet dat deze nootjes niet goedkoop zijn, maak deze muffins dan voor een speciaal moment of gasten. Denk aan Moederdag […]
Stroopwafel Muffins
Ik had voor een goed doel 2 pakjes stroopwafels gekocht. Manlief had al een pakje verorbert, maar met de andere stroopwafels wilde ik iets lekkers maken voor ons bezoek. Het zijn deze heerlijke stroopwafel muffins geworden. Ik ben niet zo van het bakken, maar muffins vind ik erg makkelijk om te maken. Daarom zijn het […]
Mokka Banaanmuffins
Wij zijn hier thuis gek op muffins, maar om de een of andere reden had ik ze al een hele tijd niet meer gemaakt. Hoog tijd om daar verandering in te brengen! Deze keer ben ik de keuken ingedoken voor deze heerlijke mokka banaanmuffins. En wat zijn ze lekker geworden! Voor deze banaanmuffins gebruik ik […]
Dadelmuffins
Deze dadelmuffins hebben iets weg van een sticky toffee pudding. En dat betekent maar één ding: lekker zondig! Maar ach, als je met mate geniet, is daar natuurlijk helemaal niets mis mee. Voor mij is balans het toverwoord. Soms mag je jezelf gewoon verwennen met iets lekkers. Deze muffins met dadels zijn dan ook echte […]
Sticky Toffee Pudding
Sticky Toffee Pudding is een heerlijk klassiek Engels dessert. Een zachte, smeuïge cake met een rijke karamelsaus. Vaak wordt dit Engelse dessert geserveerd met een flinke lepel slagroom of een bolletje vanille-ijs. Maar eerlijk gezegd vind ik dat helemaal niet nodig. Deze pudding is van zichzelf al zo lekker en er zitten tenslotte al genoeg […]
Aardbeien Kruimeltaartje
Heerlijk het is weer tijd voor de zomerkoninkjes. Ik kwam met 2 kilo aardbeien thuis, dat was wel heel veel! Van de helft hiervan heb ik aardbeienjam gemaakt. Deze zelfgemaakte jam is toch wel heel erg lekker hoor. Maar ja dan heb je 5 potjes jam, wat ga ja daar weer mee doen. Als je […]
Pompoencake met Dadels en Chaikruiden
Deze pompoencake met dadels en chaikruiden is een heerlijke, zachte cake met warme en kruidige smaken. De combinatie van pompoen, dadels en chai geeft de cake een heerlijk herfstig karakter. Perfect bij een kop koffie of thee, maar ook lekker als zoete traktatie tussendoor. De kinderen zullen het zalig vinden en geen idee hebben dat […]