Kip gestoofd in Drop Bock Bier
Ben jij een liefhebber van bier en van drop, dan zit je hier goed. Ik heb een geweldig recept voor jou, namelijk kipdijfilet gestoofd in drop bock bier. Knapperig vanbuiten en mals vanbinnen. Samen met zwarte knoflook gestoofd in een rijke, donkere biersaus waar iedereen voor terugkomt. Superlekker en heel makkelijk te maken in één […]
Bloemkoolrijst met Chorizo en Groenten
Een heerlijk eenpansgerecht bestaande uit bloemkoolrijst met chorizo en groenten is geweldig voor een makkelijk doordeweeks diner. Het heeft veel smaak dankzij pittige worst, sjalotje en knoflook en het bevat veel groenten! Daarnaast is het heel simpel te maken in slechts één pan. Ik heb veel verzoeken gekregen voor makkelijke, snelle maaltijden die je in […]
Pasta met Kabeljauw en Olijven
Dit ongelooflijk lekkere recept voor pasta met kabeljauw en olijven bevat delicate kabeljauw in een pittige olijvensaus met zoute kappertjes, zongedroogde tomaten en verse bieslook. Een recept dat perfect is voor een lunch of een avondeten. Als je zin hebt in een eenvoudige pasta, maar met intense smaken, mis dan deze niet. Gemaakt met milde, […]
Gestoofde Aziatische Runderwangen
Deze heerlijke langzaam gegaarde runderwangen zijn precies wat je nodig hebt op een koude dag. Sterker nog, als je eenmaal hebt geproefd hoe lekker ze zijn, wil je ze waarschijnlijk het hele jaar door eten! Deze gestoofde Aziatische runderwangen zijn supersimpel om te maken, het is moeilijk om ze niet lekker te vinden. Ja, ze […]
Gebakken Zalm met Champignons
Gebakken zalm met champignons is wat mij betreft een van de beste manieren om zalm te bereiden. Het is makkelijk, zit boordevol smaak en staat in iets meer dan een kwartier op tafel. En laten we eerlijk zijn: wie wil er nou geen voedzaam diner dat ook nog eens snel klaar is? Met dit recept […]
Pompoen Pappardelle met Snijbiet
Makkelijker dan dit wordt het niet. Ik geef toe dat ik vaak erg blij word van groenten. Hoewel ik het niet erg vind om een regenboog aan groenten te snijden, is het soms meer dan oké om het simpel te houden en één of twee ingrediënten de hoofdrol te laten spelen. Gisteravond heb ik deze […]
Kipfilet met Paddenstoelen en Marsala
Deze kipfilet met paddenstoelen en Marsala is snel en gemakkelijk te bereiden en zit boordevol smaak dankzij de Marsala wijn, gebakken champignons en knoflook. Goudbruin gebakken kipfilets en champignons in een rijke Marsala-wijnsaus wil je gewoon proeven. Als jij net zo van kip houdt als ik, kan je dit gerecht maken voor een doordeweekse maaltijd, […]
Perzische Gehaktballetjes
Perzen noemen ze koofteh. Turken zeggen köfte en Arabieren kefta. Allemaal verschillende uitspraken voor hetzelfde woord ‘kofta’, wat vleesbal betekent. Ik heb deze Perzische gehaktballetjes gemaakt in een heerlijke kruidige tomatensaus. Gedroogde berberbessen worden veel gebruikt in de Perzische keuken. Ze hebben een zoetzure smaak en zien eruit als kleine gedroogde veenbessen. Je vindt ze […]
Pitabroodjes met Halloumi
Ik heb toch een heerlijk recept voor jullie. Deze pitabroodjes met halloumi zijn zout, zoet en pittig. Dit wil je proberen! Eet ze als lunch of zelfs als avondeten met een lekkere salade erbij. Zoute halloumi kaas kleurt prachtig op de grill en is ideaal voor het maken van vullende pitabroodjes met zelfgemaakte tzatziki en […]
Kip Cordon Bleu
Kipfilets worden dun geslagen, belegd met ham en kaas, vervolgens gepaneerd en gebakken tot ze knapperig zijn. Kip cordon bleu is een klassieker die altijd lekker blijft. Ik ben zo enthousiast om je te laten zien hoe gemakkelijk het is om deze gevulde en gepaneerde kip te maken! Het is absoluut heerlijk en ik vind […]