Red velvet Hartvormige Pannenkoekjes
De liefde gaat door de maag, en dat geldt zeker op Valentijnsdag. Wil je jouw lief eens écht verrassen? Begin de dag dan met deze heerlijke red velvet hartvormige pannenkoekjes. Serveer ze als Valentijnsontbijt met vers fruit, een beetje poedersuiker en eventueel een flinke toef slagroom. Zo wordt het ontbijt meteen een klein feestje. Deze […]
Winterse granola met koekkruiden
Deze winterse granola met koekkruiden is een heerlijke zelfgemaakte granola die het goed doet in december. Lekkere smaken van de koekkruiden (speculaaskruiden) en kaneel. De gedroogde cranberries maken het natuurlijk helemaal Kerstachtig. Bak de granola op deze lage temperatuur en je hebt een (niet te harde) knapperige granola. Je huis gaat heerlijk ruiken als je […]
Ontbijtkoeken met Noten en Gedroogd Fruit
Deze ontbijtkoeken met noten en gedroogd fruit zag ik voorbij komen op de site van Francine van Heerlijke Happen. Haar Breakfast bar met noten zag er zó lekker uit dat ik deze gewoon moest maken. Natuurlijk heb ik het recept een ietsepietsie naar mijn eigen hand gezet en er ontbijtkoeken met noten en gedroogd fruit […]
Havermout met Banaan en Pindakaas
Goed ontbijten is heel belangrijk, een goed begin is namelijk het halve werk. Deze havermout met banaan en pindakaas maak je ’s avonds klaar, zet het in de koelkast en ’s morgens heb je een heerlijk en gezond ontbijtje klaar staan voor je. Overnight oats heet het zo mooi op z’n Engels. Deze havermout kost […]
Luchtige Havermoutpannenkoekjes met Kersen
Voor deze luchtige havermoutpannenkoekjes met kersen heb ik de havervlokken zelf fijngemalen in de keukenmachine. Zo krijg je als het ware je eigen havermeel. Je kunt natuurlijk ook (volkoren) bloem gebruiken als je dat lekkerder of makkelijker vindt. Het voordeel van havervlokken is dat je hiermee heerlijke glutenvrije pannenkoekjes kunt maken, mits je glutenvrije havervlokken […]
Kersen Crumble
Deze heerlijke kersen crumble is wat mij betreft een soort van verantwoord nagerecht. De crumble is glutenvrij en je kunt hem ook heel gemakkelijk vegan maken. Vervang daarvoor de boter door bijvoorbeeld kokosolie. Zo is dit lekkere nagerecht ook geschikt voor een veganist of iemand met een melkallergie. De combinatie van warme, sappige kersen met […]
Blauwe Bessen Havermout met Yoghurt
Lekker gezond en simpel ontbijtje. Je zet ’s avonds alles klaar, zet de kom in de koelkast of laat het op het aanrecht staan en ’s morgens staat er een heerlijk ontbijtje naar je te lonken. Deze blauwe bessen havermout met yoghurt is een goede kickstart van jouw dag. Overnight oats Overnight oats klinkt toch […]
Overnight Oats met Chaikruiden en Cranberrycompote
Deze overnight oats met chaikruiden en cranberrycompote is een heerlijk ontbijtje met de smaken van de winter. Als je veel cranberrycompote gemaakt hebt, kan je dit ook nog gebruiken bij een ontbijt. Doe er ook nog wat chaikruiden bij en je hebt een zalig begin van je dag. Als je van zoet houdt, kan je […]
Kersen Kruimelkoek
Haal het maximale uit sappige kersen in deze koek, verrijkt met roomboter en havervlokken en afgewerkt met een crumble topping. Het is heerlijk met een vanillesaus of een bolletje ijs. Een simpel te maken kersen kruimelkoek van zelfgemaakte kersenjam en verse kersen. Ik hou van een goede crumble, maar ik moet toegeven dat juli niet […]
Pikant Gehaktbrood
Dit is echt het beste recept voor pikant gehaktbrood, het is gemakkelijk te maken en smaakt heerlijk. Het wordt gemaakt met rundergehakt, varkens braadworst, lente-uien, groenten, specerijen en verse kruiden. Daarna wordt het in de oven gebakken met een lekkere topping. Hieronder vind je mijn favoriete tips voor een zelfgemaakt gehaktbrood waar iedereen om een […]