Speltrisotto met Venkel en Gerookte Zalm
Ben je dol op risotto, maar wil je eens iets anders proberen dan risottorijst? Maak dan deze heerlijke speltrisotto met venkel en gerookte zalm. In plaats van rijst gebruik ik spelt, een oud graan dat wat mij betreft weer helemaal terug mag komen. Ik vind het lekker om af en toe met andere granen te […]
Bagel met Gerookte Zalm
Deze bagel met gerookte zalm is echt een verwenontbijtje. Zo’n ontbijt waar je net even wat meer aandacht aan besteedt en waar je heerlijk van geniet. Ik vind hem perfect voor een uitgebreide zondagochtend, maar natuurlijk kun je deze bagel ook serveren als brunch of lunch. Zeker op speciale dagen of tijdens de feestdagen is […]
Noedels met Asperges en gerookte Zalm
Ik had nog wat gerookte zalmfilets in de koelkast liggen, die eigenlijk wel op moesten. Maar ik had geen zin in een (koude) salade. Salades met gerookte zalm zijn natuurlijk heerlijk, maar op een koude dag als vandaag wil ik iets warms eten. Er lagen ook nog sugar snaps en groene asperges in de koelkast […]
Bladerdeeg met Gerookte Zalm, Avocado en Ei
Heerlijk weer een lang weekend. Pasen of Pinksteren is zo’n weekend dat je gezellig met z’n allen lekker kan uitslapen en daarna brunchen. Deze bladerdeeg met gerookte zalm, avocado en ei is een heerlijk gerecht daarvoor. Dit recept is een feestelijk en elegant voorgerecht dat indruk maakt op iedere gast. Het begint met luchtige bladerdeegschuitjes, […]
Gegrilde Asperges met Roerei en Gerookte Zalm
Asperges en eieren zijn een klassieke combinatie. Serveer eens gegrilde asperges met roerei en gerookte zalm. Je kunt hiervoor groene of witte asperges gebruiken. Dit gerecht van gegrilde groene asperges met roerei en gerookte zalm is een ode aan eenvoud, seizoens-producten en pure smaken. Het combineert frisse groenten, romige eieren en ziltige zalm tot een […]
Orzo met Asperges en Gerookte Zalm
Deze romige orzo met asperges en gerookte zalm is een heerlijk voorjaarsgerecht dat snel op tafel staat en toch luxe aanvoelt. De combinatie van zachte orzo-pasta, frisse groenten en hartige zalm zorgt voor een mooie balans in smaak en textuur. De asperges geven het gerecht een lichte, knapperige bite en brengen een subtiele, frisse smaak […]
Luchtige groene Pannenkoekjes met gerookte Zalm
Zijn deze luchtige groene pannenkoekjes met gerookte zalm niet leuk als brunch met de Paasdagen? Iedereen heeft lekker uitgeslapen en het is tijd voor een gezellige brunch met elkaar. Soms wil je iets dat nét even anders is dan de klassieke pannenkoek. Iets lichts, fris en toch hartig genoeg om er een echte maaltijd van […]
Sushi Bonbons
Deze sushi bonbons zijn leuk als voorgerechtje. Je kunt ze ruim van tevoren klaar maken en wegzetten voor gebruik in de koelkast. Vandaag laat ik je zien hoe je thuis zelf sushi bonbons maakt. Volg deze eenvoudige stapsgewijze handleiding en geniet in een mum van tijd van de lekkerste sushi. Dit recept is echt revolutionair. […]
Eggs Benedict met gerookte zalm
Eén van mijn favoriete ontbijtrecepten aller tijden: Eggs Benedict met gerookte zalm! De zelfgemaakte Hollandaisesaus is voor sommigen een uitdaging, daarom heb ik daar een makkelijker alternatief voor gemaakt. Voeg een knapperige, geroosterde beschuitbol, gerookte zalm, verse bieslook en een gepocheerd ei toe en je bent helemaal klaar voor een geweldige ochtend! Het is het […]