Mojito van Bloedsinaasappels

Een mojito is een heerlijke cocktail die oorspronkelijk uit Cuba komt. Traditioneel wordt deze frisse cocktail gemaakt met rum, limoensap, rietsuiker, sodawater, veel munt en natuurlijk lekker veel ijs. Vooral op een warme zomerdag is dit een heerlijk verfrissend drankje.

Maar waarom zou je alleen in de zomer van een mojito kunnen genieten? Ik heb er een lekkere winterse variant van gemaakt: deze mojito van bloedsinaasappels. De bloedsinaasappel heeft van zichzelf een heerlijk frisse en lichtzure smaak en is daardoor een verrassend lekkere vervanger voor de limoen. Bovendien zorgt het mooie rode vruchtvlees voor een prachtig gekleurd drankje.

Ben je geen liefhebber van alcohol of wil je gewoon eens iets anders? Maak dan heel eenvoudig een bloedsinaasappel mojito zonder alcohol. Laat de rum weg en je hebt een heerlijke mocktail. Lekker als feestelijk drankje tijdens een borrel, maar ook heerlijk bij een uitgebreid etentje.

Bloedsinaasappels

Ik ben gek op bloedsinaasappels en zodra ze in het seizoen zijn, gebruik ik ze dan ook zo veel mogelijk. Niet alleen omdat ze zo lekker zijn, maar ook vanwege die prachtige kleur. Je kunt er zoveel kanten mee op: van salades en desserts tot drankjes zoals deze mojito.

Deze bloedsinaasappel cocktail is dan ook een leuke manier om eens iets anders met deze bijzondere citrusvrucht te doen. Serveer hem met flink wat ijs, verse munt en een paar mooie partjes bloedsinaasappel. Zo zet je in een handomdraai een feestelijk drankje op tafel.

Of je hem nu met of zonder rum maakt, deze mojito is wat mij betreft een heerlijk drankje om het seizoen te vieren!

Probeer ook eens deze Bloedsinaasappel vlierbloesem mocktail, die is ook zo lekker.

Tip:

• Als je deze cocktail iets zoeter wilt maken – wat volgens mij niet nodig is – dan kan je er nog wat agavesiroop door mengen.

Als je dit recept hebt gemaakt en het lekker vond, kan je hieronder een reactie en beoordeling achterlaten.

Recept Mojito van Bloedsinaasappels: