Als je nog wat pulled pork hebt overgehouden, maak er dan deze Pizza met lekker veel pulled pork van. Omdat er zoveel topping op deze pizza’s zit, is een halve pizza per persoon voldoende. Maar ja het is natuurlijk wel ontzettend lekker, nou vooruit dan maar eet maar een hele pizza dan. Dude food ten top!
Je kunt zelf een pizzabodem maken, maar als je daar geen tijd voor hebt of je ziet dat niet zitten, koop dan een kant-en-klare pizzabodem waar al tomatensaus op zit.
Zelf pulled pork maken? In dit recept lees je hoe je dat kunt doen: Broodje pulled pork uit de oven
Pizza met lekker veel pulled pork. Echt dude food is deze pizza met lekker veel pulled pork. Verras je man hier eens mee, hij zal ervan smullen.
Ingredients
- 2 pizzabodems met tomatensaus
- 1 bol mozzarella, in dunne plakjes
- 2 el oregano
- 400 gr pulled pork
- 6 el BBQ saus
- 100 gr kaas, geraspt
- 50 gr rucola
Instructions
- Verwarm de oven voor op 220° C. Verdeel de plakjes mozzarella over de pizzabodem en strooi er de gedroogde oregano over.
- Leg de pizza op een ovenplaat en schuif deze in de oven. Bak de pizza in 10-12 minuten goudbruin en haal hem dan uit de oven (oven aanlaten!).
- Haal de pulled pork uit elkaar met 2 vorken. Verdeel de pulled pork over de 2 pizza's en lepel daar de BBQ saus over. Bestrooi de pizza's met de geraspte kaas en schuif ze weer in de oven.
- Bak de pizza's in 5-7 minuten af en haal ze uit de oven.
- Verdeel de rucola blaadjes over de pizza's en serveer ze direct.
