Soms is het einde van de dag al genoeg reden om even iets moois in te schenken. Bij mij staat gin dan vaak bovenaan. Niet omdat het hip is, maar omdat gin altijd iets vertrouwds heeft. Die geur van jeneverbes, een vleugje citrus, soms wat kruidigs. Het voelt als thuiskomen, maar dan met een mooi glas in je hand.
In de loop der jaren heb ik heel wat gin cocktails geproefd. Op terrasjes in de zon, aan een keukentafel met vrienden, of gewoon op een rustige avond. Wat ik er zo fijn aan vind, is dat gin zich makkelijk laat combineren. Met tonic natuurlijk, maar ook met verse kruiden, fruit of een scheutje iets bitters.
Deze verzameling gin cocktails is ontstaan uit pure liefde voor het drankje. Geen ingewikkelde toestanden, gewoon combinaties die kloppen en die je zelf ook makkelijk maakt. Welke je ook kiest, neem er de tijd voor. Dat maakt het glas alleen maar lekkerder.
Sprankelende Lychee Cocktail
Deze sprankelende lychee cocktail is een elegant en verfrissend drankje dat exotische smaken combineert met een lichte citrusachtige bruis. De cocktail wordt gemaakt van lychees uit blik, het bijbehorende sap, gin en grapefruitsoda. Samen vormen deze ingrediënten een verrassend smaakvolle mix die zowel zoet als fris is. Daardoor is deze cocktail ideaal voor een zomerse borrel, een tuinfeest, een feestelijk diner of een ontspannen avond op het terras.
Heb jij lekker veel zoete druiven uit eigen tuin? Maak er dan deze heerlijke blauwe druiven gin cocktail. En als je de gin weglaat heb je een heerlijke mocktail. Als je van de smaak van druiven en van gin houdt, lees dan verder of ga direct naar het recept. Cocktails mixen is snel een van mijn favoriete hobby’s geworden. Ik ben geen grote drinker, maar als ik dat wel doe vind ik het heerlijk om te experimenteren met verschillende smaakcombinaties.
Op een St Patricks Day lunch bij ’t Nonnetje** te Harderwijk werd een groene matcha cocktail met Champagne geserveerd. Dit bracht mij op het idee om deze Matcha Gin Sour
thuis te maken. Omdat matcha zo goed samengaat met citroen, heb ik daar ook citroensap in verwerkt. Begin je happy hour na een lange week, goed met deze citrusachtige, aardse en goed uitgebalanceerde Matcha Gin Sour cocktail. Deze briljant groene lentecocktail bevat ceremoniële matcha poeder, versgeperst citroensap, agavesiroop (of suikersiroop) en gin.
Dit lichte zomerdrankje is heerlijk om te drinken! Het heeft een aangename complexiteit en een goede balans tussen droge en zoete smaken. Deze mooie roze Bramble Gin Spritz
is de perfecte verfrissende, lichte zomersmaak. Verrijkt met Bramble gin en rosé Prosecco en roze limonade, is dit een fantastische cocktail voor op een feestje die je makkelijk kunt opschalen en waar je gasten dol op zullen zijn. Maak het nog specialer en serveer het met bramen en een takje rozemarijn.
Hé liefjes, zoals jullie inmiddels wel weten ben ik dol op lekkere cocktails en vooral op een goede Gin-Tonic. En nu heb ik er weer een favoriet bij, namelijk deze zalige Mandarijn Gin Spritzer. Deze verfrissende drank lest je dorst op de warmste lentedagen. Probeer deze Spritzer met versgeperst mandarijnsap, Aperol, gin en sodawater en laat jouw smaakpapillen beslissen! Dit is nu een van mijn favoriete drankjes geworden. Het is zonnig en superverfrissend en ik hoop dat jij er ook van geniet.
Ik wilde toch eens een cocktail make. Het is een kersen gin cocktail geworden en ik wist zeker dat dit lekker zou zijn. Nou dat was ook zo. Enfin een lekkere cocktail is ontstaan, speciaal voor diegenen die Gin Tonic te bitter vinden.
Ik heb een heerlijke cocktail voor jullie, die je makkelijk zelf thuis kunt maken. Voor deze Hibiscus thee en gin cocktail hoef je alleen van te voren de thee te zetten en daarna flans je een zalige, prachtig rode en feestelijke cocktail in elkaar. Een cocktail met veel smaak door de hibiscus en het verse rode fruit.
Nou jullie weten misschien inmiddels wel dat ik gek ben op hibiscus thee. Niet alleen erg lekker, maar ook nog eens gezond. Ik heb de thee nu verwerkt in deze heerlijke hibiscus bramen gin cocktail. Niet per se gezond, maar wel erg lekker (haha). Een cocktail met een prachtige kleur.
Bloedsinaasappel cocktail met salie
Deze bloedsinaasappel cocktail met salie is een verfrissende en aromatische drank die perfect balanceert tussen zoet, zuur en kruidig. De diepe rode kleur van de bloedsinaasappel geeft deze cocktail niet alleen een elegante uitstraling, maar ook een subtiele bitterzoete smaak die prachtig combineert met het aardse aroma van verse salie.
Deze cranberry gin cocktail is een perfecte cocktail om te serveren op de feestdagen. Een heerlijke cocktail met de smaken van Kerst! Het is wel een vrij sterke cocktail, ik waarschuw je maar vast, maar het luchtige eiwit op de cocktail maakt het iets milder.
Cranberry rode bessen gin cocktail
En ik heb weer zo’n feestelijke cocktail voor jullie. Een prachtig rood drankje wat het goed zal doen met de Kerstdagen. Maak vooraf een lekkere kruidige rode bessensiroop en dan kan je deze zalige cranberry rode bessen gin cocktail maken. Of maak dit drankje zonder de gin en je hebt een superlekkere mocktail.
En hier vind je mijn verzameling Gin & Tonic cocktails
