Categorie: Vegetarisch

Pompoenlasagne met salie
Hanneke de Jonge

Pompoenlasagne met Salie

Herfst is de tijd van pompoenen. Tegenwoordig zijn ze in alle soorten, kleuren en maten verkrijgbaar. Voor deze pompoenlasagne met salie heb ik een flessenpompoen

Lees meer »
Spaghetti Alfredo met rucola
Hanneke de Jonge

Spaghetti Alfredo met Rucola

Eigenlijk is dit geen spaghetti Alfredo met rucola, maar met een vergeten bladgroente/kruid heftige winterblaadjes (type Ho-Mi). En heftig zijn deze blaadjes ook, lekker pittig!

Lees meer »
Portobello burger
Hanneke de Jonge

Portobello burger

Als je eens een lekkere vegetarische burger wilt serveren maak dan deze Portobello burger. En geloof me, je zult het vlees niet missen. Deze portobello

Lees meer »
Gekookte hele artisjok met aioli
Hanneke de Jonge

Gekookte hele artisjok met aioli

Op het mooie biologisch dynamisch bedrijf Warmonderhof mocht ik artisjokken meenemen. Ik moet eerlijk bekennen dat ik ze vaak genoeg gegeten had in Zuid-Frankrijk, maar

Lees meer »
Tempura van courgettebloemen
Hanneke de Jonge

Tempura van courgettebloemen

Op mijn zoektocht naar lokale producten stuitte ik op Warmondershof. Een prachtig bedrijf, je kunt er hier alles over lezen. In de grote tuinen van

Lees meer »
Pasta Arrabiatasaus
Hanneke de Jonge

Pasta Arrabiatasaus

Dit gerecht is een hele makkelijke maar oh zo smakelijke pasta. Ideale voor een doordeweekse dag als je niet zoveel tijd hebt om te koken.

Lees meer »