Categorie: Hoofdgerechten

Smashed kofta flatbread
Hanneke de Jonge

Smashed Kofta Flatbread

Na de grote hit van de taco met smash burger heb ik nu een lekkere Midden-Oosterse versie gemaakt, namelijk de smashed kofta flatbread. Ook dit

Lees meer »
Mediterrane tofu wrap
Hanneke de Jonge

Mediterrane Tofu Wrap

Op veler verzoek weer eens een vegetarisch gerecht. En wat voor een! Een goed gevulde Mediterrane tofu wrap. Meestal wordt tofu gebruikt in Aziatische recepten,

Lees meer »
Pittig runderstoof met kokosmelk
Hanneke de Jonge

Pittig Runderstoof met Kokosmelk

Het is koud buiten, tijd voor heerlijke stoofgerechten. En dit pittig runderstoof met kokosmelk is zo’n verrukkelijk stoofgerecht. Je krijgt zin in een lekker warm

Lees meer »
Italiaans stoofschotel met Peposo
Hanneke de Jonge

Peposo | Italiaanse Stoofschotel

Deze stoofschotel met suddervlees komt oorspronkelijk uit Toscane, een prachtige regio in Italië. Om precies te zijn uit het dorp Impruneta, bekend om zijn terracotta

Lees meer »
Galette met hasselback aubergine
Hanneke de Jonge

Galette met Hasselback Aubergine

Deze hartige galette met hasselback aubergine, zwarte knoflook en zwarte ui is eenvoudig te maken en ontzettend lekker. Het bevat ingrediënten boordevol smaak, waaronder de

Lees meer »