Categorie: Hoofdgerechten

Dirty rice
Hanneke de Jonge

Dirty Rice

Dirty rice oftewel gebakken rijst uit het ‘Zuiden’ is een typisch gerecht uit de Cajun keuken van de Amerikaanse staat Louisiana. Het gerecht heet dirty

Lees meer »
Ouderwetse gestoofde sukadelappen
Hanneke de Jonge

Ouderwetse gestoofde Sukadelappen

Sukadelappen (draadjesvlees) zijn afkomstig van de schouder van het rund. Dit vlees bevat veel spierweefsel omdat veel bewogen heeft. Sukade heeft midden door het vlees

Lees meer »