Categorie: Barbecue

Spritzer met meloenbolletjes
Hanneke de Jonge

Spritzer met Meloenbolletjes

Spritzer wordt veel in Amerika gedronken. Het is een combinatie van witte wijn aangelengd met sodawater of sprite. Oorspronkelijk komt dit drankje uit de Duits

Lees meer »
Pimientos de Padrón
Hanneke de Jonge

Pimientos de Padrón

Pimientos de Padrón pepers staan ook bekend als Spaanse roulette, omdat 1 op de 10 van deze pepers heel erg heet kan zijn. Het is

Lees meer »
Rode wijn tijmboter
Hanneke de Jonge

Rode Wijn Tijmboter

Maak eens een hele andere kruidenboter. Deze rode wijn tijmboter is heerlijk op een sappig gebakken biefstuk. Deze kruidenboter is zomers erg handig om in

Lees meer »
April t/m juli van de volle grond
Hanneke de Jonge

Rabarber Chutney

De meesten zullen rabarber zoet eten, zoals in een rabarbercompote o.i.d. Maar je kunt rabarber ook heel goed bij hartige gerechten serveren, zoals deze rabarber

Lees meer »
Bavette met balsamico uien
Hanneke de Jonge

Bavette met Balsamico Uien

Bavette was een ‘vergeten’ stuk vlees, maar heeft al aardig een comeback gemaakt. Eerst in de restaurants en nu thuis. Bavette wordt ook wel halvemaan

Lees meer »