Categorie: Ingredienten

Sperziebonen zijn heerlijk, gezond en makkelijk te bereiden. Maar kun je ze ook rauw eten? Het korte antwoord is: nee, dat kun je beter niet

Daslook is een wilde plant die je steeds vaker tegenkomt in de keuken. Met zijn zachte knoflooksmaak en felgroene blaadjes is het een echte smaakmaker

Courgette is zo’n groente die je altijd wel kunt gebruiken. Of je nu een lichte salade maakt, een stevige ovenschotel of een snelle roerbak: courgette

Flatbread is zo’n brood dat iedereen weleens gegeten heeft, vaak zonder het te beseffen. Denk aan naan, tortilla of pita. Allemaal vormen van flatbread. Maar

Varkenshaas is een populair stuk vlees voor feestdagen, etentjes of gewoon een lekkere doordeweekse maaltijd. Het is mals, makkelijk te bereiden en combineert goed met

Krieltjes zijn heerlijk veelzijdig: je kunt ze bakken, poffen, koken of in de oven roosteren. Maar hoeveel heb je nou precies nodig per persoon? Of

Risotto heeft de naam ingewikkeld te zijn. Maar eerlijk? Als je weet wat je doet, is het juist één van de meest dankbare gerechten om

Vers gemaakte risotto is natuurlijk het allerlekkerst. Die smeuïge structuur, de volle smaak… daar kan weinig tegenop. Maar wat als je risotto over hebt? Weggooien

Voor de echte koffieliefhebber gaat er niets boven een vers gezette espresso van Italiaanse koffiebonen. Maar wist je dat koffie ook fantastisch tot zijn recht