Hoe Italiaanse catering een feest onvergetelijk maakt
Of het nu gaat om een bruiloft, bedrijfsevenement of een gezellige borrel, goed eten maakt elk feest beter. En wat is beter dan de rijke smaken van de Italiaanse keuken? Een Italiaanse cateraar brengt heerlijk eten, maar ook de sfeer van Italië naar jouw evenement. Lazzarella is zo’n cateraar die verder gaat dan alleen gerechten; […]
De 10 populairste witte druivenrassen uitgelegd
Witte wijn is er in alle soorten en stijlen, van strak en fris tot vol en aromatisch. De druif speelt hierin de hoofdrol. Sommige rassen zijn wereldwijd bekend, terwijl andere nog een verborgen parel zijn. Hier zijn de 10 populairste witte druivenrassen en hun unieke kenmerken. 1. Chardonnay Geen lijst zonder Chardonnay, een van de […]
Wat is cannoli? Ontdek dit heerlijke Italiaanse dessert
Cannoli is een van de meest iconische Italiaanse desserts. Deze knapperige, gefrituurde deegrolletjes gevuld met een romige vulling komen oorspronkelijk uit Sicilië en zijn wereldwijd geliefd. Maar wat maakt cannoli zo bijzonder? Hoe kun je ze het beste bereiden en serveren? In dit artikel ontdek je alles over cannoli en hoe je ze zelf kunt […]
Wat is rettich? Ontdek deze veelzijdige groente
Als je houdt van knapperige groenten met een subtiele pit, dan is rettich echt iets voor jou. Deze witte wortelgroente is een onderschatte smaakmaker die je op talloze manieren kunt gebruiken. Zoals je weet, speelt textuur een grote rol in gerechten. Rettich is stevig en fris, wat hem perfect maakt voor zowel rauwe als warme […]
Wat is zoete witte wijn? Alles wat je moet weten
Zoete witte wijn is een wijnsoort die geliefd is bij zowel beginnende als ervaren wijndrinkers. De fruitige, zachte smaak en het lichte karakter maken deze wijn perfect voor verschillende gelegenheden. Maar hoe wordt een witte wijn eigenlijk zoet? Welke soorten bestaan er en hoe combineer je ze met eten? In dit artikel ontdek je alles […]
Asperges stomen: tips voor witte en groene asperges
Asperges stomen is een eenvoudige en gezonde manier om deze smaakvolle groente te bereiden. Het zorgt ervoor dat ze hun natuurlijke smaak en voedingsstoffen behouden. Witte en groene asperges hebben een iets andere aanpak nodig, dus hieronder vind je een stoomgids voor beide varianten. Waarom asperges stomen? Door asperges te stomen in plaats van te […]
Linguine met Garnalen en Nduja
De lekkerste en meest levendige pasta gemaakt met garnalen en pittige Nduja (Calabrische salami) in een simpele saus. Dit recept is heel makkelijk te maken en zit vol smaak, klaar in slechts 20 minuten! Als je van pasta met zeevruchten houdt, dan is deze pasta met garnalen en Nduja een must om te proberen! Serveer […]
Irish Koffie
Dit klassieke recept voor Irish koffie is makkelijk te maken met vier ingrediënten in slechts een paar minuten. Altijd zo warm en gezellig! Irish koffie is altijd een leuk en gezellig drankje om te serveren in de winter. Vooral als je een grote ronde drankjes maakt voor een groep. En het is ook nog eens […]
Hasselback Halloumi met Honing
Gebakken halloumi is lekker, makkelijk en klaar in 5 minuten. En de combinatie van knapperige halloumi met pittige honing is werkelijk fantastisch. Dit smakelijke voorgerecht is in een mum van tijd een te maken. Ben je gek op deze kaas, dan zou ik dit recept voor hasselback halloumi met honing snel maken! Halloumi Halloumi is […]
Buikspek met Hoisinsaus
Dit is een heerlijke low-and-slow manier om lekker buikspek te maken. Je kunt het ook van tevoren maken. Voor mij is dit eten waar ik van hou: het is ontzettend makkelijk om te bereiden, overheerlijk om te eten en omdat je het grootste deel van het koken al ruim van tevoren kunt doen, is het […]