Opgeklopte feta met cranberrycompote
Opgeklopte feta is een romige en smeerbare kaas die wordt gemaakt door fetakaas te mengen met andere ingrediënten, zoals roomkaas, yoghurt of olijfolie. Het heeft een zachte en pittige smaak, vergelijkbaar met traditionele fetakaas, maar met een lichtere en meer smeerbare textuur. Het kan worden gebruikt als dip, spread of topping voor verschillende gerechten. Deze […]
Varkenskotelet met Rum-Kersensaus – Zoet, Hartig en Overheerlijk!
Ik heb toch een heerlijk recept voor jullie, varkensvlees zoals jij het wilt proberen. Deze varkenskotelet met rum-kersensaus is subliem en eenvoudig te maken. Mijn favoriete soort recept! Toen de kersenboeren op onze boerenmarkt ons vertelden dat het de laatste week was voor kersen (droevig gezicht), heb ik daar gretig gebruik van gemaakt… en er […]
Langzaam Gegaarde Rundvleesstoof met Paddenstoelen
Ontdek dit heerlijke recept voor rundvlees- en paddenstoelenstoofpot. Langzaam gegaard, boordevol smaak en perfect als comfortfood op koude dagen. Een gezellige, klassieke runderstoofpot met mals rundvlees en verschillende soorten paddenstoelen. Iedereen zal hier dol op zijn, vooral op die koude avonden! Stoofgerecht Gemaakt met paddenstoelen, rundvlees, spek en een scheutje rode wijn, is deze stoofpot […]
Hoe Innovatieve Keukentechnologie Smaken Versterkt en Moderne Wellnessroutines Ondersteunt
Afgelopen kerst gaf mijn tante me een versleten notitieboek aan het eind van het diner. “Je moet deze eindelijk hebben,” zei ze, terwijl ze Oma’s receptenverzameling over de tafel schoof. Ik had er al om gevraagd sinds mijn grootmoeder twee jaar geleden overleed. Die avond, zittend aan mijn keukenbar met een glas wijn, bladerde ik […]
Fine dining bij Summum in Zeewolde
Restaurant Summum van Lars en Joëlla is voor mij een echte ontdekking in Zeewolde. Het nieuwe restaurant ligt prachtig aan de kop van de haven en alleen al het uitzicht over het water maakt een bezoek de moeite waard. Het voelt als een plek waar je even weg bent, terwijl je toch midden in Zeewolde […]
Pavlova Kerstkranstaart – Eenvoudig Recept
De feestdagen zijn hét moment om uit te pakken met een spectaculair dessert dat niet alleen heerlijk smaakt, maar er ook prachtig uitziet op de feesttafel. Deze Pavlova Kerstkranstaart is daar een perfect voorbeeld van: luchtig, kleurrijk, feestelijk en toch verrassend eenvoudig om te maken. Het geheim? We gebruiken kant-en-klare meringues, zodat je niet uren […]
Koude Chocolademelk Cocktail
Een koude chocolademelk cocktail is zo’n drankje dat meteen nieuwsgierigheid oproept: vertrouwd en speels, maar met een volwassen twist die het perfect maakt voor ontspannen avonden, feestjes of die momenten waarop je jezelf graag eens wilt trakteren. Deze cocktail combineert de romigheid van klassieke chocolademelk met de warme, volle tonen van bruine rum en de […]
Romige Schorsenerensoep – Simpel, Lekker & Comfort Food
Ik ben dol op gepureerde groentesoepen en volgens mij kan je van bijna elke groente wel zo’n heerlijke soep maken. Vandaag heb ik een romige schorsenerensoep met prei gemaakt en ook deze soep is erg lekker geworden. Schorseneer is een bijzondere wortelgroente, van buiten is het zwart en vanbinnen is het prachtig melkwit. Omdat deze […]
Knoflook Kaasbroodjes – Zelfgemaakte Broodjesrecept van Croissantdeeg
Maak in een handomdraai heerlijke knoflook kaasbroodjes van croissantdeeg. Makkelijk recept voor romige, luchtige hapjes. Perfect bij soep, borrel of diner. Ben jij dol op warme, hartige hapjes met gesmolten kaas en de geur van verse knoflook? Dan ga je deze knoflook kaasbroodjes van croissantdeeg absoluut geweldig vinden! Dit verslavende recept is snel, simpel en […]
Geroosterde spruitjes met roomkaas en crispy chili-olie
Geroosterde spruitjes hebben de afgelopen jaren een ware comeback gemaakt, en terecht. Wanneer ze op hoge temperatuur worden geroosterd, krijgen ze een diepe, nootachtige smaak en een heerlijk knapperige buitenkant. In dit recept worden ze gecombineerd met romige roomkaas en een pittige, aromatische crispy chili-olie, waardoor een verrassend luxe én eenvoudige bijgerecht ontstaat dat perfect […]