Pindakaas chocoladerepen
Dit recept voor een pindakaas chocoladerepen met gepofte quinoa is perfect voor iedereen die van pindakaas en chocolade houdt. Het beste van dit recept? Het kan volledig veganistisch worden gemaakt door zuivelvrije chocolade te gebruiken en zit boordevol voedzame ingrediënten, waaronder gepofte quinoa. Mijn recept voor deze reep heeft ook geen oven nodig en kan […]
Pastinaak Muffins met Cranberry’s
Deze pastinaak muffins met cranberry’s bevatten ook amandelmeel voor een nootachtige smaak, plus een handvol gedroogde cranberry’s en gember om de zoetheid in evenwicht te brengen. De pastinaak wordt heel fijn geraspt, waardoor ze net gaar en licht smeuïg zijn. Ik hou wel van een goede muffin bij de koffie en jij? En als je […]
Peer spice latte smoothie
Ik heb toch een heerlijke smoothie voor jullie. Een kruidige latte met peer en kaneel en speculaaskruiden. Een lekkere smoothie voor het najaar of winter. Je maakt eerst een perensiroop door het perensap in te koken met een zoetmiddel zoals bijvoorbeeld agavesiroop of honing en kaneelpoeder en speculaaskruiden. Deze siroop gebruik je dan weer om […]
Wie zit er achter Culinea?
Over Hanneke de Jonge Wie zit er achter Culinea? Ik ben een bevoorrecht mens. Mijn wieg heeft letterlijk en figuurlijk in een keuken gestaan. Namelijk in de keuken van het restaurant van mijn ouders. Mijn vader en moeder konden allebei heel goed koken en hebben ons de liefde voor lekker eten meegegeven. Van jongs af […]
Pastasoep
Deze soep is ideaal om de restjes pasta’s die je nog in de kast hebt staan op te maken. Een romige soep boordevol gehakt, groenten en pasta. Deze voedzame pastasoep is zo geruststellend en vereist alleen de basisbenodigdheden uit de voorraadkast. Het is ongelooflijk eenvoudig te maken, maar toch rijk en vol smaak. Het maakt […]
Pastasalade met aubergine en sucuk
Ik heb het lekkerste recept voor pastasalade om vandaag met jullie te delen! Nu houd ik van een goede pastasalade. Dat heb ik altijd gedaan en dat zal waarschijnlijk altijd zo blijven. Het recept dat ik vandaag met jullie deel, staat in mijn top 5 van favoriete pastasalades ooit en deel ik het met jullie. […]
Pasta met Stroganoff Paddenstoelen
Vegetarische pasta met paddenstoelen en een heerlijke Stroganoff saus erbij. Deze vegetarische pasta met Stroganoff paddenstoelen is snel en gemakkelijk te maken in ongeveer 30 minuten en zit boordevol smaak en is absoluut heerlijk als vleesloos diner geserveerd met al dente pasta. Mijn recept voor traditionele tournedos Stroganoff is al lang een van de meest […]
Pasta met gerookte Forel, Rozijnen en Marsala
Dit is mijn versie van een Nigella-recept (uit haar Nigellissma boek) dat op zijn beurt gebaseerd is op een traditioneel Siciliaans recept: pasta con le sarde (pasta met sardientjes). Nigella heeft de sardines vervangen door gerookte makreel, maar de rest van de ingrediënten zijn heel typerend voor de Siciliaanse voorraadkast: rozijnen, pijnboompitten, kappertjes en Marsala-wijn. […]
Pasta met bonen en kaassaus
Pasta met bonen en kaassaus is een uiterst lekker pastagerecht gemaakt van verse, geblancheerde sperziebonen, peultjes en doperwten geserveerd met zachte pasta, pittige chorizo in een romige kaassaus. De ingrediëntencombinatie in dit unieke pastagerecht zorgt voor een goed afgeronde maaltijd waar uw smaakpapillen dol op zullen zijn. Dit is echt een heerlijk gerecht, met zoveel […]
Pasta alla Norma
We gaan naar Sicilië met dit recept! Pasta alla Norma is een heerlijk Siciliaans pastagerecht met aubergine, tomaten(saus) en basilicum. Deze pasta is een volledig bevredigend vegetarisch diner. Als je van aubergines houdt, zal je dol zijn op pasta alla Norma. Terwijl ik typ, krijg ik er weer zin in. Pasta alla Norma De meeste […]