Halloween Kaasmonsters
Op 31 oktober wordt er Halloween gevierd en ik heb leuke ‘scary’ Halloween kaasmonsters voor bij de borrel. Halloween wordt steeds meer gevierd in ons dorp en de kleindochters zijn dol op het maken van Halloween recepten. Eng, griezelig en leuk. Kinderen vinden het ook leuk om ze te maken! Deze schattige kleine vleermuizen zijn […]
Gevulde Eieren voor Halloween
Halloween staat voor de deur en dat betekent dat het tijd is om na te denken over griezelige recepten! Gevulde eieren zijn altijd een hit en ze zijn geweldig als borrelhap of voorgerecht. Met dit recept voor gevulde eieren voor Halloween kan je voor jouw gasten een leuk eitje maken. De spinnetjes op de eieren […]
De Winkel van Sinkel review
Op een stralende zaterdagmiddag besluiten we om naar Utrecht te gaan. Het belooft een heerlijke avond te worden, we hebben er zin in. De auto kunnen we gelukkig kwijt nabij het centrum en we slenteren langs de grachten van Utrecht en komen uiteindelijk op de Oudegracht. Op deze lange gracht is het een drukte van […]
Kruidige Appelcompote
Kruidige appelcompote is een snelle en gemakkelijke fruittopping die ongelooflijk goed smaakt. Ik vind compote lekkerder dan appelmoes omdat in de compote nog stukjes appel zitten. Gekruid met aromatische kaneel, kardemompoeder, gemberpoeder en oranjebloesemwater is deze compote de perfecte finishing touch op pannenkoeken, wafels of vanille-ijs. Maar ook heerlijk bij kip, kalkoen of varkensvlees of […]
Welke herfstgroente zijn er?
We hebben een prachtige nazomer gehad, zoals ze zo mooi in Amerika verwoorden een Indian Summer. En ondanks dat we nog steeds genieten van mooi weer is de zomer nu toch echt voorbij. De tuinen worden gesnoeid, het tuinmeubilair opgeborgen en de barbecues – die overuren gedraaid hebben – schoongeboend en weggezet. De blaadjes aan […]
Kaasfondue met Bier
Oktoberfest (het bierzuipfestijn) in Duitsland is in volle gang. Om het een beetje mee te vieren heb ik deze kaasfondue met bier gemaakt. Dude food….kaasfondue gemaakt met bier in plaats van witte wijn. We hebben bier toegevoegd aan onze fondue, wat een heerlijke hartige smaak toevoegt. Het is een geweldig middelpunt voor een feestje. Serveer […]
Ingemaakte Groenten
Pickles zijn ingemaakte groenten in een zoetzuur vocht met als basis azijn, zout en suiker. In principe kan je hiervoor alle soorten (rauwe) groenten gebruiken. Als extra smaakmakers kan je steranijs, peperkorrels, verse gember, verse kruiden, chilivlokken, kruidnagels, etc. gebruiken. Hier is een eenvoudig recept om de overvloed van de zomer tot ver in de […]
Pompoensmoothie Recept – Romig, Gezond en Snel Klaar
Als je wat gekookte pompoen over houdt, maak er dan een deze zalige smoothie van. Dit pompoensmoothie recept was een van mijn eerste experimenten met pompoenpuree jaren geleden. Ik had nog wat pompoen over van een ander recept en dacht: ‘Hé, kan ik dit in mijn smoothie doen?’ Ja, dat kan dus. En het zal […]
Soto Ajam
Soto Ajam, een Indonesische versie van kippensoep, is een heldere kruidenbouillon die wordt opgefleurd door verse kurkuma en kruiden, met dunne rijstnoedels of rijst. De soep wordt geserveerd in een kom, met een gekookt ei, taugé, sugar snaps en gebakken uitjes en is stevig genoeg voor een maaltijd. Je kunt Indonesië niet bezoeken zonder Soto […]
Rundvlees Stoofpot met Balsamico
Deze hartige rundvlees stoofpot met balsamico is een unieke en heerlijke variant op de klassieke rundvleesstoofpot. Deze rundvleesstoofpot is het ultieme comfortfood voor koud weer. Na een paar uur op het fornuis wordt het vlees smeltend mals en omhuld door een rijke balsamico saus. Stukken goed gemarmerd rundvlees worden in een hete pan aangebraden en […]