Rood, Wit en Blauw Ontbijtje
Voor Koningsdag heb ik voor jullie een koninklijk rood, wit en blauw ontbijtje met natuurlijk ook een beetje oranje erin. Een heel makkelijk gerechtje, wat je eventueel de avond ervoor al klaar kunt zetten in de koelkast. Dit is ook lekker als tussendoortje of nagerecht. Ontbijt In mijn blog Ontbijt je wel, kan je lezen […]
Rode Smoothie met Bietjes en Bloedsinaasappels
Deze rode smoothie met bietjes en bloedsinaasappels is lekker als gezond ontbijtje of tussendoortje. De hele bloedsinaasappel die in de smoothie gaat was je en rasp je eerst, daarna pel je hem en kan dan in z’n geheel in de smoothie. De prachtig rode smoothie boordevol gezonde ingrediënten zoals rode bietensap en bloedsinaasappels helpt jou […]
Rabarber Aardbeien Kruimeltaart
Heerlijk ….. het is voorjaar en de rabarberstengels en aardbeien liggen te lonken naar me bij de groenteboer. Wist je dat rabarber en aardbeien een goede match zijn samen? Daarom heb ik ze samen gebruikt in deze heerlijke rabarber aardbeien kruimeltaart. Zodra de eerste rabarber weer op de markt verschijnt, begint het bij mij meteen […]
Oreo Chocolade Pindakaas Taart
Heb je zin in een taart die gewoon een tikje over de top is? Deze Oreo chocolade pindakaas taart is er zo eentje. Met een stevige bodem van fijngemalen Oreo koekjes, daarop een romige laag fluweelzachte chocoladeganache en een luchtige topping van geklopte slagroom met pindakaas. Alsof dat nog niet genoeg is, maken gehakte Reese’s […]
Havermout met Pindakaas en gekarameliseerde Banaan
Het geluk zit in een eenvoudig kommetje. Deze havermout met pindakaas en gekarameliseerde banaan is daar een mooi voorbeeld van. Het is zo’n ontbijt waar je rustig voor gaat zitten, met een warme kom in je handen en de geur van kaneel die langzaam uit de keuken omhoog kringelt. Comfortfood, maar dan een beetje gezonder. […]
Caribbean Iced Coffee
Deze Caribbean iced coffee is een cocktail die heerlijk zal smaken op een warme zomeravond na een etentje. Lekker koud met een tropische kick van de bruine rum. Ik heb voor dit recept een cold drip coffee gebruikt, maar je kunt natuurlijk ook zelf koffie of espresso zetten voor deze cocktail en de koffie dan […]
Groente- en Kruidentuintje met Kwarteleitjes
Dit groente- en kruidentuintje met kwarteleitjes is een heel leuk voorgerecht om te serveren tijdens een speciaal diner bijvoorbeeld met de Paasdagen of de Kerst. Het is bijna te mooi uitzien om op te eten. Het bord lijkt net een klein moestuintje waarin allerlei kleuren, structuren en smaken samenkomen. Fris, licht en vooral heel vrolijk […]
Luchtige groene Pannenkoekjes met gerookte Zalm
Zijn deze luchtige groene pannenkoekjes met gerookte zalm niet leuk als brunch met de Paasdagen? Iedereen heeft lekker uitgeslapen en het is tijd voor een gezellige brunch met elkaar. Soms wil je iets dat nét even anders is dan de klassieke pannenkoek. Iets lichts, fris en toch hartig genoeg om er een echte maaltijd van […]
Biefstuk met Champignonroomsaus en gebakken Krieltjes
Dit recept voor biefstuk met champignonroomsaus en gebakken krieltjes is een klassiek en smaakvol gerecht dat perfect is voor een uitgebreid diner, maar ook verrassend eenvoudig thuis te bereiden. De combinatie van mals gebakken biefstuk, romige champignonsaus en goudbruin gebakken aardappeltjes zorgt voor een heerlijke balans tussen hartig, romig en knapperig. Kies bij voorkeur een […]
Restaurant Van Sprang in Ermelo
Restaurant Van Sprang in Ermelo is pas een maand geopend en via social media worden wij al een tijdje getriggerd om er te gaan eten. Helaas vallen we niet in de driehonderd winnaars die op de eerste dag mogen komen proeven in het nieuwe restaurant. Dan maar zelf een tafeltje reserveren, want we zijn toch […]