Sticky Buns met Amarena Kersen en Witte Chocola
Deze sticky buns met Amarena kersen en witte chocola zijn echt een heerlijke traktatie. Zo’n zoet broodje waar je er eigenlijk stiekem nog eentje van wilt pakken. Maak ze voor een speciale dag en serveer ze bij de koffie, tijdens een uitgebreide brunch of op een gezellige vrije (feest)dag. Het leuke aan deze sticky buns […]
Soja Honing Kipkarbonades
Sojasaus en honing zijn wat mij betreft een gouden combinatie. Het zoute en hartige van de sojasaus samen met het zoete van de honing zorgt voor een heerlijke smaakbalans. Deze soja honing kipkarbonades zijn dan ook echt een traktatie en staan hier graag op tafel. Het fijne aan dit recept is dat je er niet […]
Zelfgemaakte Chocolade Granola
Deze zelfgemaakte chocolade granola is een verwennerij voor de chocoholics. Lekker veel chocolade erin door het gebruik van de cacaopoeder en de choco drops. Mocht je geen choco drops kunnen vinden, gebruik dan een pure chocoladereep en hak deze in kleine stukjes. Jullie weten inmiddels waarschijnlijk wel dat ik dol ben op granola. Maar wat […]
Bagel met Gerookte Zalm
Deze bagel met gerookte zalm is echt een verwenontbijtje. Zo’n ontbijt waar je net even wat meer aandacht aan besteedt en waar je heerlijk van geniet. Ik vind hem perfect voor een uitgebreide zondagochtend, maar natuurlijk kun je deze bagel ook serveren als brunch of lunch. Zeker op speciale dagen of tijdens de feestdagen is […]
Dorade met Za’atar, Salsa en Bulgur
Deze dorade met za’atar kruiden salsa en bulgur is een heerlijk visgerecht met de warme, kruidige smaken van het Midden-Oosten. Wij zijn dol op deze keuken en ik vind het altijd leuk om bekende ingrediënten op een net even andere manier te combineren. De frisse salsa met za’atar geeft de dorade ontzettend veel smaak, terwijl […]
Bavette met Lente-ui en Komkommer
Deze bavette met lente-ui en komkommer is weer eens een andere manier om deze heerlijke steak te serveren. De combinatie van het malse vlees met de frisse komkommer en lente-ui zorgt voor een lekker licht gerecht met veel smaak. Je kunt deze bavette als hoofdgerecht serveren met bijvoorbeeld lekkere frites of gebakken aardappelen. Maar ook […]
Gerookte Zalm met Labneh, Zeekraal en Venkel
Deze gerookte zalm met labneh, zeekraal en venkel is zo’n gerecht waar ik zelf erg blij van word. Het is fris, licht en zit boordevol smaak. Je kunt deze salade serveren als lunch of als feestelijk voorgerecht. Op een warme dag vind ik hem ook heerlijk als avondmaaltijd. Zet er dan een lekker stuk brood […]
Eénpans Pastagerecht met Worstjes
Wie wil dat nou niet? Een makkelijk gerecht waarbij je maar één pan nodig hebt en dus ook lekker weinig afwas hebt. Daar word ik zelf altijd blij van! Deze éénpans pastagerecht met worstjes is ideaal voor een drukke doordeweekse dag, maar natuurlijk ook heerlijk om in het weekend op tafel te zetten. Het fijne […]
Kipschnitzel met Spätzle en Paddenstoeltjes
Ik koop nooit een kant-en-klare schnitzel bij de slager. Vind de kruiden die ze gebruiken niet lekker en verder weet je ook niet wat er mee gedaan is. Liever maak ik het zelf en kruid het naar eigen wens. Ik heb nu een heerlijke kipschnitzel met spätzle en paddenstoeltjes gemaakt. Origineel komt de schnitzel uit […]
Rundvlees Curry in Kokosmelk
Deze rundvlees curry in kokosmelk is een heerlijke kruidige, maar milde curry. Een fijn gerecht voor als je zin hebt in een lekkere stoofpot met veel smaak. Ik heb voor deze curry de rode curry poedermix van Jonnie Boer gebruikt. Deze kruidenmix is behoorlijk pittig, dus mijn advies is om voorzichtig te beginnen. Je kunt […]