Rode curry noedelsoep met garnalenballetjes
Ik heb toch een heerlijke soep voor jullie. Deze rode curry noedelsoep met garnalenballetjes is echt een bijzondere soep die je voor een speciale gelegenheid kunt maken. Het is even een werkje, maar dan heb je ook wat. Die heerlijke garnalenballetjes maak je namelijk zelf en als je een keukenmachine hebt, is het niet zoveel […]
Gegratineerde mosselen met dille
Ben je gek op mosselen, dan heb ik hier een heerlijk mosselgerecht voor jou. Deze gegratineerde mosselen met dille zijn weer eens een andere manier om mosselen te serveren. Maak ze als borrelhapje of als voorgerecht voor een gezellig etentje thuis. Glaasje Champagne of een lekkere witte droge wijn erbij en genieten maar! Mosselen Voordat […]
Dalgona pumpkin spice latte
Het is weer herfst, tijd voor pompoenrecepten. En ik heb er heel veel staan op de site, maar ja wij zijn dan ook gek op deze groente. En ik heb nu een heel bijzonder recept met pompoen voor jullie, namelijk deze heerlijke Dalgona pumpkin spice latte. De pumpkin spice latte ken je waarschijnlijk wel, ik […]
Gele bietensoep met ras-el-hanout
Elk seizoen heeft zo zijn charme. Nu de herfst aanbreekt liggen die lekkere herfstgroenten weer in de groentewinkels. Pompoenen, pastinaken, gekleurde bietjes en wortelen. Heerlijk, ik ben er gek op. Van die prachtige gekleurde bieten kan je natuurlijk een mooie salade maken, maar ik heb deze keer alleen de gele bietjes gekozen en daarvan deze […]
Culinair en cultureel genieten Leeuwarden
De komende dagen gaan we Leeuwarden ontdekken, maar ook hier weer kunnen we pas ’s middags terecht op onze kamer. Wij gaan culinair en cultureel genieten Leeuwarden en omstreken, maar eerst rijden we naar Dokkum. Dokkum Dus rijden we naar Dokkum om deze mooie stad te verkennen. Het prachtige Dokkum met zijn rijke geschiedenis is […]
Culinair en cultureel genieten in St Nyk
Omdat wij samen er nodig tussenuit moeten, heeft manlief een weekje vakantie voor ons gepland. We gaan naar zijn geboorteprovincie Friesland en waar hij ook werkt. Op weg naar culinair en cultureel genieten in St Nyk en omstreken, ik ben benieuwd. Het eerste deel van onze trip gaan we naar De Fryske Marren (de Friese […]
10 manieren om iedere dag meer groenten te eten
Dat groenten gezond zijn, weet je vast wel. Wil je meer groenten eten, dan zijn hier 10 manieren om iedere dag meer groenten te eten: 1. Voeg ze toe aan saus Een saus is een perfecte manier om groenten kwijt te kunnen. Vooral een tomatensaus leent zich daar goed voor. Vul deze aan met groenten […]
Kip à la Normande
En weer een Franse klassieker. Deze kip à la Normande is een Frans ovengerecht gemaakt van kip, spek, Calvados, cider, mosterd, crème fraîche en appels. Een echt herfstgerecht als je het mij vraagt. Een niet te moeilijk te bereiden kipgerecht met heel veel smaak erin. Ben jij nog op zoek naar een bijzonder gerecht met […]
Grand Café JAN! in Wergea
Nadat wij ontzettend genoten hadden van het 20 Gangen culinair gevecht bij Oan Tafel, gaan we nu uit eten in het aangrenzend Grand Café JAN! in Wergea. Het grand café is van dezelfde eigenaars als Oan Tafel en toen wij daar twee maanden geleden aten lieten zij ons het nieuwe pand zien. Dit stond toen […]
Zoete aardappelsoep met miso
Fluweelzachte, vegetarische soep met een heerlijke umami en pittige smaak. Dat is deze zoete aardappelsoep met miso en chili knoflooksaus. De soep is eenvoudig te maken en het zoete van de zoete aardappelen gaat heel goed samen met het hartige van de rode miso en het pittige van de chili knoflooksaus. Heerlijk als lunch, maar […]