Deze feestelijke appel cider cocktail is een heerlijke combinatie van fris, fruitig en kruidig. De basis van deze cocktail is een zelfgemaakte appelsiroop die zorgt voor een volle appelsmaak en een subtiele zoetheid. Samen met de appelcider en een scheut bubbels, zoals champagne of cava, ontstaat een sprankelend drankje dat perfect past bij een feestelijke gelegenheid of een gezellige borrel.
De glazen krijgen eerst een decoratief kaneelsuikerrandje, wat niet alleen mooi oogt, maar ook direct een warme, kruidige smaak toevoegt bij iedere slok. Vul de glazen vervolgens met ijsblokjes en schenk de appelsiroop, appelcider en de mousserende wijn erbij. Door de combinatie van de frisse bubbels en de zachte appelsmaak ontstaat een elegante cocktail met een herfstige uitstraling.
Garneer de cocktail met een schijfje appel en een kaneelstokje voor een extra feestelijk effect. Deze appel cider cocktail is ideaal voor de herfst- en wintermaanden, maar doet het ook uitstekend tijdens een brunch, borrel of feestelijk diner.
Tips:
- Je moet alleen wel ruim van te voren bedenken dat je deze cocktail wilt maken, want er moet eerst een appelsiroopje gemaakt worden en die moet ook nog afkoelen. Deze siroop geeft de heerlijke speciale appelsmaak aan de cocktail.
- Ik heb Spaanse Cava gebruikt, maar je kunt ook een Prosecco of een andere bubbel gebruiken. Gebruik wel een appelsap, appelcider en Cava die je lekker vindt.
- Steek de haard aan en genieten maar!
- En nog zo’n heerlijke wintercocktail is deze Kerstcocktail van cranberry’s en champagne.
Als je dit recept hebt gemaakt en het lekker vond, kan je hieronder een reactie en beoordeling ⭐⭐⭐⭐⭐ achterlaten.
Recept Appel Cider Cocktail:
Ingrediënten
Appelsiroop
- 250 ml appelsap
- 200 gr rietsuiker
- 1 el kaneelpoeder
Cocktail
- ijsblokjes
- 1/2 flesje appelcider
- 1 fles Cava
- 2 el appelsiroop
Extra
- 1 el rietsuiker
- 1 snuf kaneelpoeder
- 1 rode appel
- 1 kaneelstokje
Instructies
- Allereerst maak je de appelsiroop: breng de appelsap met de rietsuiker en kaneelpoeder in een kookpan aan de kook. Laat dit ongeveer tot de helft inkoken, tot je een dunne siroopachtig vloeistof hebt.
- Dit duurt ongeveer 10-15 minuten, blijf er wel bijstaan en roer regelmatig.
- Zet het vuur uit en laat afkoelen. Bewaar eventueel in een potje in de koelkast.
- Als je een suikerrand op het glas wilt aanbrengen, smeer je eerst wat appelsiroop over de rand van het glas. Meng de suiker met kaneel op een schoteltje en dip hierin het glas. De suiker zal dan aan de rand blijven plakken.
- Doe de ijsblokjes in het glas en giet tot de helft appelcider in het glas. Lepel de appelsiroop hierin en schenk af met de Cava of Prosecco.
- Steek er een kaneelstokje in en serveer met een schijfje appel in het glas.
