Cranberry Kerst koekjes
Deze Cranberry Kerst koekjes zijn natuurlijk niet alleen maar lekker met de Kerstdagen, maar eigenlijk de hele herfst en winter ook. Zoals jullie misschien wel weten ben ik niet zo’n koekenbakker, maar een paar keer per jaar wil ik mij er toch aan wagen. Deze koekjes smaken gewoon naar Kerst, cranberries, amandel, kaneel en […]
Appel Cider Cocktail
Deze feestelijke appel cider cocktail is een heerlijke combinatie van fris, fruitig en kruidig. De basis van deze cocktail is een zelfgemaakte appelsiroop die zorgt voor een volle appelsmaak en een subtiele zoetheid. Samen met de appelcider en een scheut bubbels, zoals champagne of cava, ontstaat een sprankelend drankje dat perfect past bij een feestelijke […]
Hasselback van Zoete Aardappelen
Hasselback is een manier om aardappelen te roosteren in de oven. De aardappelen (of andere groenten of fruit zoals bijvoorbeeld appel) worden ingesneden en dan geroosterd in de oven. Deze manier van aardappelen te bereiden is voor het eerst gedaan door een chef in het Zweedse restaurant Hasselbacken. Vandaar de naam Hasselback. Vooral in Amerika […]
Gehaktballetjes in Cranberrysaus
Deze gehaktballetjes in cranberrysaus is een leuk gerecht om te serveren in december. Het is een leuk en makkelijk gerecht en het ziet er ook nog heel erg feestelijk uit. Deze gehaktballetjes in cranberrysaus zijn een verrassende combinatie van hartig, zoet en licht kruidig. De kleine kipgehaktballetjes worden gemaakt van kipgehakt dat wordt vermengd met […]
Salade met Pompoen, Peer, Linzen en Cranberries
Deze warme salade met pompoen, peer, linzen en cranberries is een heerlijke vegetarische salade om te serveren op een herfstachtige dag. Het is geen moeilijke salade om te maken, de pompoen rooster je in de oven en de linzen komen uit een blikje. Dit glutenvrije recept is ideaal voor een lekker gezond diner of lunch […]