Heb je nog een doos Weetabix in de keukenkast staan die niet meer wordt opgegeten? Gooi ze niet weg, maar maak er deze heerlijke Weetabix pindakaas bliss balls van! Een lekker en makkelijk tussendoortje voor kinderen, waarvoor je de oven niet eens hoeft aan te zetten.
Ik ben dol op recepten waarmee je met een paar eenvoudige ingrediënten iets lekkers op tafel kunt zetten. Deze energieballetjes zijn daar een mooi voorbeeld van. Je maakt ze met Weetabix, dadels, pindakaas, honing en cacaopoeder. Meer heb je eigenlijk niet nodig!
De bliss balls zijn rijk aan vezels en bevatten ook eiwitten. Dankzij de dadels en honing krijgen ze een natuurlijke zoetheid, terwijl de pindakaas en cacao voor een heerlijke smaak zorgen. Ideaal als tussendoortje na schooltijd, tijdens de vakantie of gewoon wanneer de kinderen trek krijgen in iets lekkers.
Het maken is bovendien ontzettend eenvoudig. Doe de Weetabix en dadels in een keukenmachine en maal ze fijn. Voeg de pindakaas, honing en cacaopoeder toe en mix alles tot een samenhangend mengsel. Rol er vervolgens kleine balletjes van en klaar ben je!
Bewaar de bliss balls in een afgesloten bakje in de koelkast. Zo heb je altijd een lekker tussendoortje bij de hand.
Wat zijn bliss balls?
Bliss balls zijn kleine, ronde snackballetjes die meestal worden gemaakt van noten, dadels, gedroogd fruit en andere natuurlijke ingrediënten. Ze worden ook wel energy balls genoemd en zijn populair als gezond tussendoortje.
De basis bestaat vaak uit:
- Dadels – voor natuurlijke zoetheid en een kleverige structuur.
- Noten – zoals amandelen, cashewnoten of pistachenoten.
- Havermout – voor extra vezels en stevigheid.
- Notenpasta – bijvoorbeeld pindakaas of amandelpasta.
- Extra smaakmakers – zoals cacao, kokos, kaneel of vanille.
Je maalt de ingrediënten fijn, draait er kleine balletjes van en laat ze opstijven in de koelkast. Je hoeft ze meestal niet te bakken.
Zijn bliss balls gezond?
Dat hangt af van de ingrediënten. Ze kunnen vezels, gezonde vetten en wat eiwitten leveren. Maar door de dadels en noten bevatten ze ook behoorlijk wat calorieën. Ze zijn dus voedzaam, maar niet automatisch caloriearm.
Tips:
- Deze Weetabix pindakaas bliss balls zijn maximaal 5 dagen houdbaar in de koelkast.
- Ze kunnen ook maximaal 2 weken worden ingevroren.
- Ook zo dol op Weetabix? Probeer dan deze ontbijtjes.
Als je deze bliss balls hebt gemaakt en het lekker vond, kan je hieronder een reactie en beoordeling ⭐⭐⭐⭐⭐ achterlaten.
Recept Weetabix pindakaas bliss balls:
Equipment
- keukenmachine
Ingrediënten
- 75 gr pitloze Medjoul dadels
- 3 Weetabix
- 100 gr pindakaas
- 25 gr honing
- 1 el cacaopoeder
Instructies
- Doe de dadels en Weetabix in een keukenmachine en mix tot alles fijn is gemalen.
- Voeg de pindakaas, honing en cacaopoeder toe en mix het geheel nogmaals tot alles goed gemengd is en het een soort ‘deeg’ geworden is.
- Neem telkens een eetlepel van het mengsel en rol er een balletje van.
- Leg de balletjes op een dienblad of bord en herhaal dit met de rest van het mengsel, zodat je in totaal 12 balletjes hebt.
- Plaats een uurtje in de koelkast of 20 minuten in de vriezer om op te stijven.
