Het is volop zomer en veel drinken is het advies. Maar wat drink je zoal op een warme of tropische dag? Water is natuurlijk het allerbeste, maar na een paar glazen water heb je er wel genoeg van. Tenzij je voor water met een smaakje gaat. De truc is om smaken aan het water toe te voegen, zodat het drinken ervan een stuk lekkerder wordt. Wees creatief met zomerdrankjes, voeg verse kruiden en fruit toe aan het water, laat het een tijdje trekken in de koelkast en geniet dan van het water met een heerlijke verfrissende smaak. Gezond en lekker.
Creatief met zomerdrankjes:
Vruchtensappen
Je kunt zelf fruit persen en dit drinken. Maar er zijn ook veel verse vruchtensappen te koop bij de supermarkt of groenteboer. Maak een combinatie van vruchtensappen die jou lekker lijken, zoals bijvoorbeeld sinaasappelsap met mangosap.
Tip: drink niet te veel glazen vruchtensap op een dag, hierin zitten toch aardig wat suikers.
Smoothies
Een lekkere koude smoothie of smoothiebowl doet het ook goed op warme dagen. Neem dit als ontbijt of tussendoortje. Er staan heel veel lekkere smoothie recepten op de site, zoek ze maar eens op. Met smoothies krijg je heel makkelijk jouw portie fruit en groenten naar binnen, vooral als je groene smoothies of andere smoothies gemaakt van groente zoals bijvoorbeeld wortel, komkommer, spinazie of pompoen.
Siropen
Je kunt heel makkelijk zelf een lekkere siroop maken. Hiermee kan je dan water, een mocktail of cocktail weer op smaak brengen. Denk aan vlierbloesemsiroop, lavendelsiroop, verveinesiroop of een siroop gemaakt van citrusvruchten zoals kumquat of verse kruiden zoals gember, munt of basilicum.
Alcoholvrij bier of dranken
Bier kan ook dorstlessend zijn, maar ga dan voor alcoholvrij bier. Je kunt ook heerlijke mixdrankjes met alcoholvrij bier maken, zoals deze tropische bier mocktail.
Gelukkig wordt het aanbod van alcoholvrije wijn en dranken steeds groter. Zo zijn er alcoholvrije varianten op bijvoorbeeld gin, rum en likeuren. Met het drinken hiervan krijg je (bijna) geen alcohol naar binnen en ook scheelt het in de calorieën.
Kefir en kombachu
De drankjes kefir en kombachu zijn ook lekker verfrissend in de zomer en daarbij nog eens goed voor je. Er bestaat een kefir op basis van water en eentje op basis van melk. Kombachu wordt gemaakt op basis van thee.
Deze gefermenteerde drankjes worden niet alleen gewaardeerd om hun smaak, maar ook om de vele gezondheidsvoordelen die het met zich meebrengt. Dit komt door probiotica die de drankjes bevatten. En ook hiervan kan je weer lekkere zomerse drankjes of smoothies van maken.
IJsblokjes
Houd je drankjes lekker koel met ijsblokjes. Dit kunnen ‘gewone’ ijsblokjes zijn, maar je kunt ook ijsblokjes maken van fruit, thee, wijn, koffie (voor een lekkere ijskoffie). Ik vind het altijd wel lekker om bevroren fruit in mijn drankjes te doen, dit kan ik zowel water, vruchtendranken of in cocktails.
Maar wat ook leuk is om ijsblokjes te maken van water met eetbare bloemetjes of verse kruiden erin. Of maak gekleurde ijsblokjes van bijvoorbeeld limonade of blauwe butterfly pea thee. Dit geeft jouw drankje een feestelijk tintje.
Verse kruiden
Verse kruiden zijn niet alleen lekker in cocktails, maar natuurlijk ook in andere drankjes. Zo kan je van munt ook een muntijsthee maken en is verveine een heerlijke smaakmaker in thee als in mocktails, cocktails of water. Verse kruiden zoals citroenmelisse, lavendel, basilicum, tijm, rozemarijn, dragon en koriander kunnen allemaal toegepast worden in drankjes.
Glazen
Maak je een lekker zomers drankje, mocktail of cocktail dan doet een mooi glas ook veel voor dit drankje. Er zijn tegenwoordig zoveel leuke glazen te koop. En misschien heb je nog wel lege glazen (jam)potjes die je kunt gebruiken voor een drankje. Een gekleurd suikerrandje op het glas, maakt het ook al speciaal.
Rietjes, parapluutjes, etc.
Kleed je drankje aan met een vrolijk rietje, parapluutje of prikkers waaraan je fruit doet. Behalve gekleurde papieren rietjes, zijn er ook mooie metalen of zelfs eetbare rietjes te koop. En een cocktail of mocktail serveren met een parapluutje, maakt het net even iets vrolijker. Of wat dacht je van die leuke tapiocaparels in de bubble tea?
Food pairing
Behalve wijn/spijs combinaties zijn er tegenwoordig ook bier/spijs en thee/spijs combinaties mogelijk. Maar een lekkere infused water of mocktail combineren met het eten is natuurlijk ook een goed idee. Pas het drankje aan het gerecht, of het gerecht aan een drankje.
Zo zal deze kersen verveine mocktail erg lekker kunnen zijn bij deze salade met gerookte kip en kersen of Seedlip mocktail met erwten heerlijk bij deze courgetti met zalm, peultjes, erwten en ricotta. Een drankje bij een gerecht, maakt het eten zoveel lekkerder.
Ben jij creatief met zomerdrankjes, laat het mij weten.
