Pastinaak Muffins met Cranberry’s
Deze pastinaak muffins met cranberry’s bevatten ook amandelmeel voor een nootachtige smaak, plus een handvol gedroogde cranberry’s en gember om de zoetheid in evenwicht te brengen. De pastinaak wordt heel fijn geraspt, waardoor ze net gaar en licht smeuïg zijn. Ik hou wel van een goede muffin bij de koffie en jij? En als je […]
Ontbijtmuffins met Zomerfruit
Voor deze lekkere smeuïge ontbijtmuffins met zomerfruit wil je wakker worden! Ze zijn snel gemaakt en barsten van de sappige aardbeien, frambozen en blauwe bessen. Muffins zijn het perfecte meeneemontbijt of zoete lekkernij en wie kan een warme zelfgemaakte muffin weerstaan? Deze muffins zitten boordevol bessensmaak. Gebruik verse of bevroren fruit voor een heerlijk ontbijttraktatie. […]
Mango Kokos Muffins
Ik begin mijn dag graag met deze vrolijke mango kokos muffins! Ze hebben een frisse smaak van limoen, mango en kokos. Muffins hebben zo’n speciaal plekje in mijn hart. Er gaat niets boven een warme muffin als ontbijt of tussendoortje. En deze muffins zijn mijn nieuwe favoriete ochtendtraktatie. Mango Nu we het er toch over […]
Hummingbird Muffins
Deze Hummingbird muffins zijn geïnspireerd op de beroemde Hummingbird cake en zijn rustieke banaan-ananasmuffins gemaakt met bakmeel, pecannoten, fruit en specerijen. Een geweldige stevige muffin met karameltonen die goed invriest en superlekker smaakt. Deze muffins hebben een delicate textuur en zitten vol met geroosterde pecannoten, ananas en geprakte banaan, waardoor deze muffins perfect zijn voor […]
Chocoladetaartje met stoofpeertjes
Zondag bakdag en dit herfstachtig weer vraagt om een herfstrecept. Voor mij zijn dat ook echt stoofpeertjes. En die stoofpeertjes kan je weer verwerken in deze heerlijke chocoladetaart. Deze chocoladetaartje met stoofpeertjes is een smeuïg, eenvoudig te maken bakrecept. Chocoladetaart met daarop gestoofde peren en bestrooid met chocoladestukjes. De perfecte taart voor bij koffie, thee […]
Bramenmuffins
Zoveel van die heerlijke bramen in de tuin, daar moet ik wat mee doen. Behalve in een salade te verwerken, er een heerlijke jam, saus, limonade of smoothie van te maken, heb ik ze nu verwerkt in deze zalige bramenmuffins. Wil jij ze ook maken, dan vind je hier het recept voor bramenmuffins. Gemaakt met […]
Blauwe bessen roomkaasmuffins
Je zult wakker willen worden voor deze lekkere blauwe bessen roomkaasmuffins boordevol bessen, met een zoete roomkaasvulling en een krokante suikerkorst. Ze zijn rijk, smeuïg en superlekker! Om dit als ontbijt te eten is toch wel een guilty pleasure. Deze muffins zijn smaakvolle ontbijtmuffins en barsten bij elke hap van de bessen en vormen een […]
Banaanmuffins met dadel
Ontbijt eens met banaanmuffins met dadel en chocola, je bakt ze de dag tevoren en ’s morgens staat je ontbijtje klaar. Mijn geliefde recept voor bananenmuffins maakt ongelooflijk zachte en smeuïge muffins. Deze bananenmuffins zijn boterachtig en gekruid met kaneel. Ze zijn heerlijk puur, met gehakte dadels of zelfs chocoladestukjes. Om te beginnen heb je […]
Tempura van asperges
Krokante tempura van asperges met een romige zoete chilisaus is gemakkelijk thuis te maken en in een mum van tijd klaar. Een snel en verslavend gerecht, wees erop voorbereid dat je dit vaker wilt maken. Tempura van asperges is lekker als lunch, voorgerechtje of als borrelhap. De truc voor een licht en knapperig beslag is […]
Aardbeien kwarkmuffins
Deze aardbeien kwarkmuffins zijn smeuïge en smaakvolle ontbijtmuffins, en bij elke hap barsten ze van de aardbeien. Een verwennerij op de zondagmorgen. Sappige aardbeien en kwark vormen een onweerstaanbare smakencombinatie. Deze muffins zijn zo eenvoudig te bakken. Met slechts een paar basis-ingrediënten en verse aardbeien heb je in slechts een half uur een waanzinnig ontbijt […]