Yoghurt Kersen Cake
Het is zomer, mijn favoriete seizoen van het jaar. Zomers zijn er veel soorten vers fruit te koop, waaronder de kersen. De perziken, pruimen, nectarines, meloenen, watermeloenen en natuurlijk de kersen liggen te lonken naar ons bij de fruitafdeling van de supermarkt of bij de groenteboeren. Ik hou van kersen! Ze zijn zoet en een […]
Yoghurt After Eight IJsjes
Een heerlijk ijsje voor een zomerse dag, met frisse muntsmaak door de after eight en de muntsiroop. After eight combineert de smaak van fijne pepermunt met de heerlijkste, pure chocolade. Een felbegeerde smaakbeleving. Dit recept voor yoghurt after eight ijsjes is een heerlijke afsluiter van een etentje of om zo van te genieten op een […]
Wortelmuffins met Ras-el-Hanout
Deze wortelmuffins met ras-el-hanout zijn zo heerlijk luchtig en de warme kruiden voegen er zo’n heerlijk hartig element aan toe. Een volle theelepel ras-el-hanout en gedroogd fruit en gember in het beslag geven dit wortelmuffin recept zijn Marokkaans geïnspireerde flair. Het gebruik van de ras-el-hanout zorgt ervoor dat je de smaken van het Noord-Afrikaanse kruidenmengsel […]
Volkoren Muffins met Rozijnen
Met volkoren tarwebloem en rozijnen geweekt in een likeur, zijn deze muffins een geweldige manier om een verscheidenheid aan vezels binnen te krijgen. Natuurlijk kan je de rozijnen ook wellen in heet water als je deze muffins voor je kids wilt maken. Maar met de likeur geef je ze extra smaak mee. Ze zijn echt […]
Tomatensoep van Geroosterde Tomaten
Het lekkerste recept voor zelfgemaakte tomatensoep, gemaakt met geroosterde verse tomaten, knoflook, gekarameliseerde uien en optionele toevoegingen voor extra romigheid. Dit recept voor tomatensoep van geroosterde tomaten is vol van smaak en de beste manier om verse tomaten uit je tuin te gebruiken! Nadat je dit geprobeerd hebt, wil je nooit meer terug naar ingeblikt […]
Spaghetti met Oosterse Kip en Garnalen
Ik had deze spaghetti met Oosterse kip en garnalen op het menu staan en wilde dit serveren met noedels. Dacht dat ik dit nog wel in huis had…..niet dus. Toen maar spaghetti gekookt en wat denk je, het is een heerlijke combinatie geworden. Je hebt zin in een snelle Chinese maaltijd, dus ga naar de […]
Zoete Chilisaus zelf maken
Sweet chili sauce is veel lekkerder als je het zelf maakt. Dit zelfgemaakte recept voor zoete chilisaus wordt gegarandeerd een favoriete saus in je huis! Zoals met bijna alles gaat er niets boven zelfgemaakt en zoete chilisaus is daarop geen uitzondering. Het is niet alleen supersnel en gemakkelijk te maken, het is goedkoper, er zitten […]
Shakshuka met bulgur, avocado en feta
Shakshuka is een gerecht uit de Midden-Oosterse keuken en wordt meestal geserveerd in een pan of tajine met een stuk brood om in de saus te dippen. Het is een groentemengsel van tomaten, paprika, pepers en knoflook gebakken in de pan met daarin eieren gepocheerd. Het wordt meestal als ontbijt gegeten. Ik heb nu een […]
Pastinaak Muffins met Cranberry’s
Deze pastinaak muffins met cranberry’s bevatten ook amandelmeel voor een nootachtige smaak, plus een handvol gedroogde cranberry’s en gember om de zoetheid in evenwicht te brengen. De pastinaak wordt heel fijn geraspt, waardoor ze net gaar en licht smeuïg zijn. Ik hou wel van een goede muffin bij de koffie en jij? En als je […]
Pastasoep
Deze soep is ideaal om de restjes pasta’s die je nog in de kast hebt staan op te maken. Een romige soep boordevol gehakt, groenten en pasta. Deze voedzame pastasoep is zo geruststellend en vereist alleen de basisbenodigdheden uit de voorraadkast. Het is ongelooflijk eenvoudig te maken, maar toch rijk en vol smaak. Het maakt […]