Broodchips Maken
Wat kun je nog maken van oud brood? Nou, bijvoorbeeld deze heerlijke broodchips! In mijn blog Wat kan je nog maken van oud brood vind je allerlei lekkere ideeën om overgebleven brood te gebruiken. Want weggooien is natuurlijk zonde! Deze broodchips van oud stokbrood zijn supermakkelijk om te maken en ontzettend lekker. Ideaal als je […]
Spaghetti Pompoen gevuld met Tomaatjes en Ei
Ik had twee spaghetti pompoenen gekocht en toen kwam natuurlijk de vraag: wat ga ik ermee maken? Het leukste vind ik om de spaghetti pompoen te vullen en in de pompoen zelf te serveren. Dat ziet er niet alleen gezellig uit, maar is ook nog eens ontzettend lekker. Vandaag staat er daarom spaghetti pompoen gevuld […]
Gnocchi met in de Oven geroosterde Tomaatjes
Zin in een simpel maar onweerstaanbaar gerecht? Deze gnocchi met in de oven geroosterde tomaatjes is een feest op tafel. Door de tomaatjes langzaam in de oven te roosteren met knoflookolijfolie, rozemarijn en een snuf zeezout, worden ze heerlijk zoet en vol van smaak. De gnocchi kook je kort, zodat ze lekker zacht blijven, en […]
Italiaanse Gemengde Bonensalade
Insalata di fagioli misti heet deze Italiaanse gemengde bonensalade zo mooi op z’n Italiaans. Eigenlijk klinkt dat natuurlijk veel beter, maar als ik het recept zo noem, weten de meeste mensen waarschijnlijk niet wat ze kunnen verwachten. Daarom houden we het maar gewoon op Italiaanse bonensalade. Voor deze bonensalade was ik op zoek naar Cannellini […]
Bonensalade met Rode Ui en Koriander
Deze bonensalade met rode ui en koriander is heerlijk als salade bij bijvoorbeeld een barbecue. Serveer eens iets anders in plaats van de kant-en-klare huzarensalades o.i.d. Lekkere frisse salade voor de bonenliefhebber. Sperziebonen Sperziebonen zijn van die groenten die bijna iedereen kent. Vaak belanden ze gekookt naast aardappelen en een stukje vlees op het bord. […]