Choco haver pindarepen
Een heerlijke traktatie voor tussendoor, voor de lekkere trek zeg maar. Deze choco haver pindarepen zijn een iets gezonder alternatief voor de repen die je kant-en-klaar in de supermarkt koopt. Ze zijn bovendien helemaal niet moeilijk om zelf te maken. Het enige wat je nodig hebt, is een beetje geduld. De repen moeten namelijk een […]
Overnight Oats met Tutti Frutti
Tutti frutti is misschien een beetje in de vergetelheid geraakt sinds de zogenaamde superfoods hun intrede deden. En dat vind ik eigenlijk best jammer, want tutti frutti is ouderwets lekker én een heerlijke toevoeging aan je ontbijt. Bovendien is gedroogd fruit een fijne manier om op een eenvoudige manier extra fruit aan je maaltijd toe […]
Aardbeien Kruimeltaartje
Heerlijk het is weer tijd voor de zomerkoninkjes. Ik kwam met 2 kilo aardbeien thuis, dat was wel heel veel! Van de helft hiervan heb ik aardbeienjam gemaakt. Deze zelfgemaakte jam is toch wel heel erg lekker hoor. Maar ja dan heb je 5 potjes jam, wat ga ja daar weer mee doen. Als je […]
Luchtige mini Cheesecake met Dragee Eitjes
De Paasdagen komen eraan en dat betekent natuurlijk dat het weer tijd is voor gezellige, feestelijke recepten. Deze luchtige mini cheesecake met dragee eitjes is zo’n taartje dat perfect past op de paastafel. Het ziet er vrolijk uit, is niet te groot en daardoor een heerlijk dessert na een uitgebreide paasbrunch of paaslunch. Het recept […]
Energieballetjes van Havermout, Amandelpasta en Cacao
En weer een leuke receptenswap, deze keer met Karinanne van der Heide van www.columnsbykari.com. Deze energieballetjes van havermout, amandelpasta en cacao vielen mij op tussen haar recepten. Die wilde ik graag proberen. Ik kan je verklappen dat ze heerlijk geworden zijn. Kari zorgt er altijd ervoor dat ze lekkere maar gezonde tussendoortjes in haar koelkast heeft […]
Muffins met Vijgen, Yoghurt en Havermout
Ik wilde muffins met dadels maken, maar het bleek dat ik zachte gedroogde vijgen in plaats van dadels gekocht had. Nou ja, dan maar proberen met vijgen! En dat pakte goed uit, kan ik je verklappen. Het zijn dus Muffins met vijgen, yoghurt en havermout geworden. Het leuke is dat door de structuur van de […]
Overnight Oats met Stoofpeertje en Cranberries
Deze Overnight oats met stoofpeertje en cranberries is lekker en gezond ontbijtje met de smaken van december. Als je veel gestoofde peertjes gemaakt hebt, kan je er ook een heerlijk ontbijtje mee maken. Doe er ook nog gedroogde cranberries bij en wat speculaaskruiden en je hebt een zalig begin van je dag. Overnight oats […]
Havermout Chocoladebowl
Deze havermout chocoladebowl oftewel overnight oats is het perfecte ontbijt voor liefhebbers van chocolade en een voedzame start van de dag. Het recept wordt de avond van tevoren gemaakt, waardoor je ’s morgens direct kunt genieten van een heerlijk romige en smaakvolle bowl. Ideaal voor drukke dagen waarop je toch een gezond en vullend ontbijt […]
Havermout en Chiapudding met verse Vijgen
Zoals je in mijn blog Ontbijt je wel? kunt lezen is het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag. Ik probeer elke morgen een ander ontbijtje te maken en deze havermout en chiapudding met verse vijgen is zo’n handig, lekker en gezond ontbijtje wat je de avond klaarzet. Vooral makkelijk als je ’s morgens haast […]
Appelcrumble met Havermout en Walnoten
Het is appeltijd …. de appels worden weer volop geplukt in ons dorp. Laten de buren nu net op vakantie zijn en ik mag op hun huis passen. Een mooie appelboom staat er in hun tuin en er liggen heel veel appels op het gras. Ze vinden het vast niet erg dat ik die meeneem. […]