Zelf Pizzadeeg maken
Zelf pizzadeeg maken is helemaal niet moeilijk en het is ook nog eens goedkoop! Daarnaast is het ook nog eens erg lekker. Met dit pizzadeeg recept bak je de lekkerste Italiaanse pizza’s! Zelf pizzadeeg maken Pizza’s worden vaak gezien als fastfood wat je afhaalt of laat bezorgen. Maar zelf pizza’s maken is leuk om te […]
Drie in de Pan met rozijnen
Ik mocht een pak biologische tarwe pannenkoekmeel uit onze polder van Zonnespelt ontvangen. Natuurlijk kan je daar pannenkoeken van maken, maar ik wilde iets ouderwets lekkers maken. En dat zijn deze heerlijke Drie in de pan met rozijnen geworden. Oudhollandse pannenkoekjes die je per drie in de pan bakt. Drie in de pan Is het […]
Brood met Olijfolie en Rozemarijn
Ik had een heerlijke biologische olijfolie van Filippo Berio gekregen en daar wilde ik iets speciaals mee doen. Nu stond er al heel lang op mijn to cook lijstje om weer eens brood te gaan maken. Ik heb deze olijfolie in het brood verwerkt en man oh man wat is dat een lekker brood met […]
Rum Babas met Sinaasappel
Ken jij de klassieke Rum Babas, of zoals ze officieel worden genoemd: Baba au Rhum? Dit is een echte klassieker uit de Franse keuken en wat mij betreft een heerlijk retro nagerecht. Het zijn kleine luchtige cakejes die worden doordrenkt met een geurige rumsiroop. Een dessert waar je niet omheen kunt als je van rum […]
Zelf Focaccia Maken
Ik ben niet zo van het bakken. Koekjes, taarten en brood? Daar waag ik mij meestal niet aan. Maar sinds ik een hele stoere keukenmachine heb, probeer ik het af en toe toch. Vandaag ga ik zelf focaccia maken en laat ik de foodprocessor het zware kneedwerk doen. En dan valt brood bakken eigenlijk nog […]