Stamppot van Geroosterde Broccoli en Tomaatjes
Wil je eens een ander stamppotje maken, probeer dan deze stamppot van geroosterde broccoli en tomaatjes. Door de broccoli te roosteren in de oven, krijgt het een hele andere en veel meer smaak dan als je de broccoli kookt. Dit stamppotje heeft ook nog een geheim ingrediënt, wat dat is lees je hieronder. Het is […]
Piri Piri Gehaktballetjes met Broccolirijst
Dit is een snel te maken gerecht, makkelijk voor een doordeweekse dag als je niet zoveel tijd hebt om te koken. Deze Piri piri gehaktballetjes met broccolirijst is lekker spicy, maar door de room in de saus zwak je het pittige een beetje af. Piri piri Kip piri piri is een beroemd gerecht uit Portugal. […]
Geroosterde Worstjes, Broccoli en Tomaatjes
Op zoek naar een makkelijke maaltijd voor een doordeweekse dag? Dan moet je deze geroosterde worstjes met broccoli en tomaatjes echt eens maken. Dit is zo’n gerecht waar ik zelf heel blij van word: weinig gedoe, weinig afwas en toch een heerlijke verse maaltijd op tafel. Voor deze geroosterde worstjes uit de oven heb ik […]
Gebakken Rijst met Wortel, Broccoli en Ei
Deze gebakken rijst met wortel, broccoli en ei is zo’n heerlijk simpel gerecht voor een drukke doordeweekse dag. Het staat snel op tafel, je hebt er weinig voor nodig en misschien wel het mooiste: je kunt er allerlei restjes uit de koelkast in verwerken. Precies zoals ik het graag zie! Heb je nog gekookte rijst […]
Noedels met Gehakt, Witte Kool en Broccoli
Deze noedels met gehakt, witte kool en broccoli zijn een heerlijk, makkelijk en redelijk snel gerecht voor een doordeweekse dag. Je hebt niet veel nodig en kunt bovendien lekker variëren met de groenten. Ik had toevallig nog een halve witte kool en broccoli in de koelkast liggen en daar is dit smakelijke Oosterse noedelgerecht uit […]
Skrei met roergebakken Groenten
Heb je deze vis al eens bij jouw visboer zien liggen? Skrei wordt ook wel de Noorse winterkabeljauw genoemd en is een bijzondere variant van kabeljauw. Deze vis is alleen vers verkrijgbaar van januari tot april, waardoor het echt een seizoensproduct is om naar uit te kijken. Skrei is iets duurder dan de gewone kabeljauw, […]
Groene Currysoep met Boerenkool, Broccoli en Prei
Even iets heel anders bereiden dan boerenkoolstamppot. Probeer deze pittige soep met een Thaise twist. Ik heb voor het gemak een lekkere groene currypasta uit de winkel genomen in plaats van zelf de curry pasta te maken. Deze groene currysoep met boerenkool, broccoli en prei is een goede kickstart van onze vegetarische maand januari. Zeker […]
Kabeljauw omwikkeld met Pancetta en Garnaaltjes
Deze kabeljauw omwikkeld met pancetta is een heerlijk gerecht dat luxe en comfort perfect combineert. De zachte, sappige kabeljauw wordt omhuld door dunne plakjes pancetta die tijdens het bakken heerlijk krokant worden. De zoute, hartige smaak van de pancetta vormt een mooie tegenhanger voor de milde vis en zorgt ervoor dat de kabeljauw extra mals […]
Pasta Salade met gerookte Zalm, Broccoli en Komkommer
Deze pasta salade met gerookte zalm, broccoli en komkommer is heerlijk als lunch of zelfs als hoofdgerecht. Ik heb gerookte zalmfilets gebruikt omdat ik dat lekker vind. Maar je kunt natuurlijk ook plakken gerookte zalm gebruiken. Pasta salade Een pasta salade die fris en romig tegelijk aanvoelt. Deze variant met gerookte zalm, broccoli en komkommer […]
Tonijn met Noedels, roergebakken Groenten en Sojaroomsaus
Als je gek bent op tonijn en Oosterse smaken, moet je beslist eens deze tonijn met noedels, roergebakken groenten en sojaroomsaus proberen. Lekker hartig door de sojaroomsaus en de tonijn met de Szechuan pepers heeft heel veel smaak. Dit gerecht van tonijn met soba noedels, roergebakken groenten en een romige sojaroomsaus is een perfecte balans […]