Het Lekkerste Gehaktballen Recept
De lekkerste gehaktballen zijn toch vaak die van je moeder of oma. Hier deel ik het recept van mijn moeder. Hiervoor heb je geen kant-en-klare gehaktkruiden nodig, maar maak je ze zelf op smaak. Gehaktballen maken Gehaktballen maken is een typisch Hollandse traditie. Wie kent het niet: een pan vol heerlijke ballen op tafel. Elk […]
Gehaktballetjes met Mozzarella en Zongedroogde Tomaatjes
Malse en smaakvolle huisgemaakte gehaktballetjes gevuld met zachte mozzarellabolletjes. Deze met kaas gevulde gehaktballen zijn te lekker, probeer ze snel! Alles dat gevuld is met kaas is een onmiddellijk pluspunt voor mij. Combineer dat dan met heerlijke Italiaanse smaken en je hebt gegarandeerd succes. Dit recept is een van mijn favoriete balletjes. Deze gehaktballetjes met […]
Megagrote en pittige Slavinken
Ben jij ook zo gek op slavinken? Nou probeer dan eens dit recept. Zelf slavinken maken is niet alleen heel erg leuk, maar ook nog eens superlekker. Je kunt namelijk zelf de smaak bepalen en je kunt ze zo groot of klein maken als je zelf wilt. Ik heb nu megagrote en pittige slavinken gemaakt […]
Stokbroodje Shoarma Kipgehaktballetjes
Ik mocht in de Foodybox lente van Kroon op het Werk Euroma Turkse shoarmakruiden ontvangen. Nou ben ik gek op shoarma, maar dan wel het liefst zelfgemaakt. Dus die kruidenmix komt goed van pas. Ik ben ermee aan de slag gegaan en heb er o.a. dit heerlijke stokbroodje shoarma kipgehaktballetjes van gemaakt. Shoarmakruiden Deze shoarmakruiden […]
Stroganoff Gehaktballetjes met Rijst
Hubbie is gek op Stroganoff, hij en ik bereidde dat vroeger aan tafel in het restaurant van mijn ouders. Dat waren nog eens tijden! Dus als ik hem echt verwennen wil, maak ik een steak met Stroganoff. Maar voor een doordeweekse dag zijn deze Stroganoff gehaktballetjes met rijst een mooi en lekker alternatief. Stroganoff Er […]
Gevulde Koolrolletjes in Tomatensaus
Voor deze gevulde koolrolletjes in tomatensaus heb ik Chinese kool gebruikt maar je kan natuurlijk ook bijvoorbeeld een groene kool hiervoor gebruiken. Als gehakt heb ik rundergehakt genomen, door de mozzarella erin is dit gehakt niet droog geworden. Maar als je wilt kan je ook gehakt half-om-half of zelfs vegetarisch gehakt gebruiken. Serveer de koolrolletjes […]
Pittige Gehaktballetjes
Het maken van pittige gehaktballetjes is voor mij altijd een feestje in de keuken. De combinatie van rundergehakt, een fijngesneden sjalotje, knoflook en vadouvan kruiden geeft de balletjes meteen een warme, aromatische basis. Vadouvan geeft het gehakt een subtiele diepte. Het bindmiddel van beschuit is een oude truc die ik vaak gebruik; het maakt de […]