Ik zeg het maar gelijk….deze Spaghetti met garnalen en hete saus is een bizar recept. Bizar omdat er mayonaise in zit. Mayonaise in een warme saus, waarom niet? In feite is bearnaisesaus ook een warme mayonaise, alleen dan gemaakt van boter in plaats van olie.
Gebruik wel een goede mayonaise zoals die van Hellmann’s of Devos Lemmens, want hoe lekkerder de mayonaise, hoe lekkerder de saus.

 

Wil je nou geen mayonaise gebruiken, maak de saus dan met room en de rest van de ingrediënten. Maar ik zou zeggen ….. geef die mayo een kans, doe gek en probeer het!

 

Zoete chilisaus

 

Je kunt de zoete chilisaus zelf maken als je dat wilt, het recept ervoor vind je hier.