Deze rode bietmuffins zijn mooi rood geworden. Je proeft de rode biet niet, maar de biet maakt de muffins wel lekker smeuïg. Deze bietenmuffins zijn een ware smaakopenbaring. Bieten, je houdt van hun aardse smaak of je verafschuwt ze. Ik kan je echter verzekeren dat het geheim schuilt in de manier waarop we deze groente bereiden. In deze rode bietmuffins is de smaak verrassend lekker. Als je niet van bieten houdt, bereid je dan maar voor om van gedachten te veranderen. Dit recept is niet alleen eenvoudig te maken, maar ook ongelooflijk gezond en kleurrijk.
Rode bieten
Iedereen weet al dat ik dol ben op bieten en je kunt op de site heel veel verschillende bietenrecepten vinden, zoals salades met rode biet, rode biet stamppot, pasta met biet of bietensoep. Deze keer iets zoets dat perfect is voor het ontbijt of een tussendoortje. Dankzij de gezonde ingrediënten is dit een voedzaam en gezond recept. Het kostte me wat tijd om het recept te perfectioneren en de aardse smaak in balans te brengen die sommigen misschien twijfelachtig vinden, maar ik denk dat ik weer een recept heb gemaakt dat jij ongetwijfeld ook lekker zult vinden.
Als je naar deze heerlijk uitziende muffins kijkt, is je eerste vraag misschien wel: hoe krijgen ze die rode kleur? De waarheid is dat het niets meer is dan een ongelooflijke natuurlijke kleurstof, namelijk de rode biet.
Als je nog nooit hebt overwogen om deze groente in muffins te gebruiken, is dit het moment om het te proberen. Deze muffins zijn een waar genot, vol van smaak, smeuïg en ongelooflijk luchtig.
Deze rode bietmuffins zijn supermakkelijk te bereiden, ongelooflijk lekker, geschikt voor zowel kinderen als volwassenen. En nee, je proeft de aardse smaak van de biet niet!
Tips:
Je kunt je muffins dus nog lekkerder maken door er wat extra’s aan toe te voegen, zoals noten of blauwe bessen.
De muffins blijven in een bakje op het aanrecht bij kamertemperatuur 3 tot 5 dagen goed. Als je ze langer vers wilt houden, bewaar de container dan in de koelkast.
Probeer eens deze Wortelmuffins met een vleugje ras-el-hanout, Pompoenmuffins of Pastinaakmuffins.
Als je dit recept hebt gemaakt en het lekker vond, kan je hieronder een reactie en beoordeling achterlaten.
Door
