Wraps die je maakt met deze prachtige bieten tortilla wraps, zien er niet alleen fantastisch uit ze smaken ook nog eens heerlijk. Het is voorjaar de tijd voor asperges en ik heb de eerste groene asperges al gekocht. De asperges zijn heel erg lekker in deze rode biet wraps met groene asperges en Prosciutto.
Dit is een leuk voorgerecht of borrelhap. Voor de borrel snijd je de wraps in dunne plakken.
Je kunt de Prosciutto ook vervangen door een andere ham of plakken gerookte zalm.
Je hoeft de asperges niet te grillen, maar dit geeft wel een extra smaak aan de groene asperges.

 

En nog een rode wrap

 

Met die prachtige rode wraps heb ik ook deze Bieten tortilla wrap met heksenkaas en gerookte forel gemaakt. Ook proberen? Hier vind je het recept.